北京所住的區傾刻變紅,很不爽。既然宅着就做點宅着的事,夏日炎炎,多喝點自制飲料吧!!!
用料
烏梅 | 適量 |
山楂 | 適量 |
甘草 | 三片 |
桂花 | 一小把 |
冰糖 | 適量 |
洛神花 | 適量 |
果皮(最好是陳皮) | 適量 |
茅根 | 適量 |
水 | 4升左右 |
薄荷葉 | 適量 |
桑葚 | 若干 |
超好喝的酸梅湯和特飲的做法
材料具體比例見上圖,不用拘謹於這個量的精準
果皮先用温水泡半小時,然後去掉裏面白色果囊。我用的是五年的陳皮
除了桂花和冰糖,把所有材料浸泡一個小時,大火煮開換小火煮45分鐘左右,放入桂花和冰糖後關火,等糖全融化後就成了。糖放多少看個人喜好了。隔渣,晾涼後放冰箱就可以飲用了。
飲用:杯子先放入冰塊,倒冰鎮好的酸梅湯,一個字,爽!
小貼士
如果喝的時候要加冰和蘇打水,那糖可以適當放多一點點,也可以少那麼一點點水,讓湯更濃一點點