酷暑特飲～老北京酸梅湯

上學時最饞路邊大鍋的酸梅湯……

用料  

酷暑特飲～老北京酸梅湯的做法  

1. 配料如上，清水洗淨，暫不放入洛神花

2. 加入清水，浸泡30分鐘

3. 藥膳或花茶模式煮40分鐘，最後5-10分鐘放入洛神花，停火前放桂花，最後放入冰糖。

4. 放入小瓶分裝，晾涼後入冰箱冷藏

小貼士

1.根據個人酸甜喜好調整冰糖用量；
2.洛神花味酸，最後放入。