自己在學校下廚,最重要的不就是食材好準備,步驟最精簡嘛。炒菜類吃膩後,來點清爽美味的湯吧!
用料
酒釀 | 400ml左右 |
木瓜 | 半個 |
雪梨 | 1個 |
枸杞 | 1小把 |
準備好所有食材。因為酒釀是買的超市現成的,已經有糖了,所以沒有再額外加糖。如果是自己做的酒釀,可能需要幾塊冰糖提味。
酒釀選了超市最好購買現成品,一盒為360g,最接近要求的400ml
枸杞提前用清水泡好
酒釀加適量清水,中高火煮沸
期間,把木瓜去籽去皮切塊,雪梨洗淨切塊備用
酒釀煮沸放入枸杞,加熱一下。然後關火,放入切好的木瓜和雪梨塊,蓋蓋,燜3分鐘。
等把用具洗好,桌子收拾乾淨後,美味又營養的湯就好了(●°u°●) 」
揭蓋享用吧!