易上手甜品 木瓜奶凍

木瓜奶凍絕對是超簡單又裝B的甜點，不需要過多的烘培工具就能做出驚豔的甜點，當然味道也絕不會差。

用料  

易上手甜品 木瓜奶凍的做法  

1. 把木瓜切開（大約在1/3或1/4位置）能看到籽。

2. 用勺子將木瓜籽掏空。
   裏面附着的經絡也要掏乾淨！

3. 用小碗或者杯子讓木瓜能夠平穩的直立放置。

4. 用少量牛奶提起把吉利丁粉泡開。

5. 把牛奶（100g）淡奶油（25g）白糖（15g）倒入鍋中用小火煮開攪拌融化。

6. 牛奶等材料煮開後關火！再倒入泡開的吉利丁粉並攪拌均勻。

7. 趁熱將牛奶等材料倒入木瓜中。

8. 用切下來的木瓜蓋好並插入兩根牙籤固定。

9. 把木瓜放入冰箱冷藏4個小時。
   PS：冷藏時間一定要夠否則奶凍不成型！

10. 4個小時候木瓜裏面的奶凍已經成型。

11. 用小刀將木瓜切成小塊。
    PS：這裏用的木瓜有點熟過頭了，木瓜肉質開始鬆散。強烈建議選擇合適成熟度的木瓜。主圖的木瓜熟成度就很好，切出來的木瓜奶凍也好看！

小貼士

木瓜奶凍成功率極高，注意選擇合適的木瓜就好。如果不慎選擇過熟的木瓜，那就跟牛奶打成汁喝吧~要是較青的木瓜，我也做了相關的菜譜喲~可以嘗試看看