葡萄冰紅茶

調味紅茶第2彈~~
出自磯淵猛《最具人氣的調味紅茶》一書，為保護版權，菜譜裏略去各部分材料的用量。其實用量並沒有太多講究，大家可以自行實驗。
雖然整杯飲料只含大約1小匙紅酒，但因為加上了葡萄的緣故，喝起來充滿了葡萄酒的醇香。

用料  

葡萄冰紅茶的做法  

1. 將葡萄輕輕捏碎，然後連同碎葡萄果肉和果汁一起放入玻璃杯中。

2. 加入葡萄酒（紅白均可）和適量糖漿，糖漿不要加太多，以免掩蓋葡萄酒原有的風味。

3. 裝入碎冰塊，注入冰紅茶，輕輕攪拌。最後用葡萄粒裝飾即可。

小貼士

1，原方子用的是麝香葡萄（muscat），麝香葡萄是指用來釀造葡萄酒的葡萄品種。我覺得作為麝香葡萄的替代品，選味甜香氣足的葡萄應該都可以。
2，關於製作冰紅茶的紅茶種類、濃度和製作方法，書中也有詳細的解説，有興趣的朋友可以去找來看看。