趁夏天還沒離開,在這裏分享給大家一款,製作簡單、濃郁可口的,男女老少都愛的——芒果奶昔!獨家哦~~
mami是個海島控,這幾年泰國、菲律賓沒少去,但是給我印象最深的,最惦記的還是當地的mango shake!自己嘴饞,在國內也只能吃到滿記、糖紙等的芒果甜品,總覺得差點什麼,於是決定自己研究,經過多次的嘗試,最終mami找到一個既簡單,口感又好的的辦法,不需要加入攪碎的冰塊,不用加濃縮液、果汁等增加芒果的濃郁口感,祕訣只需要將切好的芒果肉,放進冰箱【冷凍室】,做成芒果冰塊,在打碎即可!
用料
芒果 | 4只 |
牛奶(或香草冰激凌) | |
玉米片 | |
穀物麥片 | |
奶油 |
奶昔很“芒”的做法
mami會準備4只芒果,兩隻切條,提前一天放進冰箱冷凍起來!要做奶昔時,提前10分鐘取出,稍作軟化,便於攪拌成泥!
將軟化好的芒果冰和牛奶放入攪拌機(如果想要口感更甜些,可以將牛奶換成香草口味的冰激凌)。將兩者充分攪拌成泥,這時候你就能聞到超級濃郁的芒果香味,入口即化,如同綿綿細沙,異常美味!
打成泥狀
將另外兩隻芒果切丁,做奶昔果肉,基本4只芒果,可以做2-3杯的奶昔,再添加些自己喜歡吃的奶油、玉米片、穀物餅乾等!
登登登登......
既好吃、又簡單、又賞心悦目的芒果奶昔出場了!真的真的很好吃哦~~奶昔
芒果冰激凌
小貼士
曾今試過加入冰塊和果肉一起攪拌成冰沙,但是芒果味道完全被冰塊沖淡了,如果要好吃,就必須再添加許多其他的東西,外面很多的甜品店裏也是添加芒果濃縮液,才會有很香濃的芒果味。
這個辦法,喜歡甜品的你,不妨試一試吧,保證不用再惦記那些只有坐飛機才能吃到的mango shake了!