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用料
冒煙冰淇淋的煙霧來自哪裏?的做法
冒煙冰激凌其實也叫液氮冰淇淋是利用液氮零下196度的特性來瞬間凝凍冰淇淋原液從而形成冰淇淋的一個方法
口感在很大的程度上保留了冰淇淋的原汁原味液氮是無色無毒無味的液體在冰淇淋遇到液氮浸泡時吃到嘴巴里與口腔發生接觸時就會冒出煙氣在極低的温度下非常容易受傷大家要注意安全不要輕易嘗試哦
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