銀耳蓮子桃膠雪梨羹

用料  

銀耳蓮子桃膠雪梨羹的做法  

1. 銀耳和桃膠提前一天晚上用涼水泡上，水要超過食材。最少泡十二個小時。

2. 轉天晚上開始做，銀耳撕成小朵，桃膠去除雜質。

3. 梨切成小塊。

4. 鍋中放入除了銀耳、桃膠、枸杞、蓮子、百合，加水沒過食材，多加一點水，熬的時候會吸收水分。

5. 熬四十分鐘，根據自己口味加入適量冰糖，梨，紅棗，再熬二十分鐘左右。