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用料
冰鎮酸梅梨的做法
將梨削去表皮
沿果核切下梨肉,改切成丁狀
切好的梨丁放入小鍋內,加入一小碗水
煮約10分鐘,即可關火
待涼,根據自己的口味倒入適量酸梅膏來浸泡梨,放入冰箱冷藏後食用
小貼士
酸梅,其乾製品稱烏梅,是我國傳統的也是國家衞生部確認的、藥食同源的果品,新疆維吾爾族稱為-天堂藥果,本草綱目稱其:斂肺澀腸、治久咳、瀉痢、反胃噎嗝、消腫、湧痰、殺蟲、解酒毒、魚毒和硫磺毒。
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