冰鎮酸甜楊梅汁

楊梅季來了，孕期我又是特別貪吃酸酸的，所以來一份冰鎮酸甜楊梅汁簡直人間極品˚*̥(∗*⁰͈꒨⁰͈)*̥哇哦~

用料  

冰鎮酸甜楊梅汁的做法  

1. 楊梅🍓🚪用鹽水浸泡15-20分鐘，再用流水沖洗乾淨，去掉根部綠色根蒂！🤙🤙🤙🤙🤙🤙(如果你愛吃酸一點就用稍微鮮紅些的楊梅，如果喜好甜一點就用顏色深紅髮黑的楊梅👐)

2. 洗乾淨後的楊梅直接放在砂鍋裏，加入純淨水沒過楊梅一半🎠(同樣喜歡味道重一點少加水，多加楊梅。喜歡味道淡一點，那就多加水，但是味道都很好。)

3. 砂鍋蓋上蓋子，開大火將水煮開後，開蓋用小火煮10~15分鐘，直到水的顏色慢慢變深。煮的過程中你可以用勺子將楊梅稍微壓一下，翻動一下。這樣能夠更快的讓水的顏色變深，味道也會更濃郁。
   Ps/這一步當中可以加入冰糖，但是個人不太喜歡加糖，我喜歡酸酸的，所以説是直接喝的不加糖的楊梅汁。

4. 將楊梅汁放涼後加入到密封的容器中，放到冰箱冰鎮，大概也就半個小時的時間就可以喝了。多餘的可以放到第二天喝，就會成為你冰冰爽爽的冰鎮酸甜楊梅汁。但我沒有加冰糖，但是口味也是酸甜的，並不是一點都不甜果肉也是非常好吃的。

小貼士

1.楊梅要用鹽水浸泡15分鐘以上，楊梅會更加的甜。包括我們平時直接食用的時候。雖然楊梅不用洗就可以直接吃，但是我還是喜歡用鹽水泡。
2.煮楊梅的時間不用過長，水變成深色就可以關火了。