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用料
可別再買超市的「菠蘿果醬」了!的做法
將切好的菠蘿洗一洗 撒2小勺鹽泡一泡 【撒鹽:是為了消滅菠蘿的蛋白酶】
洗乾淨後撒上糖等待15分鐘左右
1.將三分之二的菠蘿放入料理機【打碎此過程不用加水】 2.將剩下的菠蘿改刀切小
將料理機裏的菠蘿碎和改刀後的菠蘿放入不粘鍋 小火慢慢攪拌
水分慢慢慢蒸幹 攪拌成這樣即可
最後裝瓶即可 待果醬冷卻後 放入冰箱~
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