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小美版 芝士爆漿紫薯仙豆糕

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小美版 芝士爆漿紫薯仙豆糕的做法步驟圖

用料  

紫薯 130克
芝士 適量
雞蛋 1個
椰子油/玉米油 20克
玉米澱粉 40克
低筋麪粉 70克
10克
牛奶 10克

小美版 芝士爆漿紫薯仙豆糕的做法  

  1. 將紫薯熟放入主鍋,加入牛奶,10秒速度6—8,取出放入碗中備用

    小美版 芝士爆漿紫薯仙豆糕的做法步驟圖 第2張
  2. 將雞蛋,麪粉,糖,油,玉米澱粉,放入主鍋,10秒速度3—6混合,揉麪模式一分鐘

    小美版 芝士爆漿紫薯仙豆糕的做法步驟圖 第3張
  3. 取出麪糰,搓揉成長條

    小美版 芝士爆漿紫薯仙豆糕的做法步驟圖 第4張
  4. 根據自己的需求分成相等的大小,我用的是30克一個,

    小美版 芝士爆漿紫薯仙豆糕的做法步驟圖 第5張
  5. 紫薯餡我取的是20克一個,揉圓按扁包入芝士,搓圓如圖

    小美版 芝士爆漿紫薯仙豆糕的做法步驟圖 第6張
  6. 麪皮擀圓將餡包入中間,再整形成正方形

    小美版 芝士爆漿紫薯仙豆糕的做法步驟圖 第7張
  7. 不粘鍋開小火刷一點油,放入仙豆糕
    小火煎至金黃換面,分別把六個面都煎至金黃,出鍋
    看,可以拉絲的紫薯仙豆糕出鍋啦😆😆

    小美版 芝士爆漿紫薯仙豆糕的做法步驟圖 第8張
  8. 看,還有爆漿的哦😋

    小美版 芝士爆漿紫薯仙豆糕的做法步驟圖 第9張