楊枝甘露你的專屬“七分甜”（視頻教程）

此次的廚藝課堂由米博特邀主廚吳佳老師給大家帶來一道經典港式甜品楊枝甘露~清甜美味~你的專屬七分甜~
此方子可做2大杯≈4小杯

用料  

楊枝甘露你的專屬“七分甜”（視頻教程）的做法  

1. 食材如圖所示

2. 主鍋中加1500g的水，蓋上鍋蓋和量杯，設置：8分鐘/100度/三檔（反轉）加熱，結束後放入濾網籃再加入西米，蓋上鍋蓋和量杯，設置20分鐘/100度/3檔（反轉）熬煮，結束後燜煮十分鐘左右，取出濾網籃後西米泡冰水備用。

3. 主鍋中加入360g芒果肉，360g牛奶，椰漿75g，設置：15秒/8檔打碎。

4. 杯子/碗內依次加入一勺西柚粒一勺芒果顆粒兩勺西米倒入芒果牛奶椰漿混合物，點綴上些許西柚粒即可。美味即刻享用，加冰風味更佳哦~

小貼士

Tips： 1、芒果儘量挑選甜度高的，不要用大青芒。 2、西米剛放下去的時候適當攪拌下。3、西柚微苦，可根據喜好增減用量~