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用料
不用抹茶粉也可以做的抹茶冰淇淋的做法
我用的是這種,當中有很多小塊,取四塊
第一部將牛奶和蛋黃混合
將牛奶混合物倒入鍋中,熬到勺子上的液體變濃,用手畫一下痕跡不會消失
在將巧克力放入小碗裏隔水融化
將融化好的巧克力和熬好的牛奶混合物攪勻
根據自己的口味,再加入煉乳
小貼士
如果家裏沒有煉乳,可以用牛奶加細砂糖熬到濃稠冷卻後就是煉乳
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