⭐簡單又易做⭐ 軟糯Q彈香噴噴 桂花千層馬蹄糕

桂花千層馬蹄糕是廣東甜點小吃。呈半透明狀，口感連綿，味道香甜，層層桂花夾疊，風香撲鼻，聞着令人垂涎欲滴。這道美味的甜點小吃因為其美麗的外觀，細膩的口感，誘人的香味受到許多人的喜愛。快點動手做起來，絕對不會讓大家失望的一款甜點哦!😁😁😁

用料  

⭐簡單又易做⭐ 軟糯Q彈香噴噴 桂花千層馬蹄糕的做法  

1. 首先把第一部分裏面的，75克馬蹄粉和150克水，兩分鐘速度2混合均勻！

2. 混合好的漿過篩放一邊備用！

3. 無需洗鍋，直接將第二部分的所有材料放入主鍋內，兩分鐘速度2混合均勻！

4. 混合好的第二部分的原味漿過篩放一邊備用！

5. 將主鍋洗乾淨，放入40克紅糖，175克水，三分鐘v小勺，將紅糖融化，水煮開！

6. 紅糖水煮開的同時，把第一部分過篩好，備用的馬蹄漿（75克粉+150克水）挖一勺倒入煮沸的主鍋內！

7. 加熱的同時，倒入漿水，混合後的狀態！混合漿水的時候，將速度提至3。第一步混合好後，將温度關閉，倒入剩餘的馬蹄粉漿和桂花糖漿，直至完全混合均勻，倒入盆中備用！

8. 桂花粉漿和原味粉漿就做好了，取一個合適的模具（我用的模具尺寸:23*99*60mm，此配方正好蒸一個）
   內壁稍微抹一點色拉油防粘！

9. 清理主鍋，放入1000ml水，99分鐘v反轉速度小勺。我為了不浪費，下面就煮了蘋果山楂水，開v鍵，上面用來蒸千層糕！時間設定的99分鐘，但是實際用不到這麼久，只要把千層糕完全蒸完，就可以關閉程序了！
   蘋果山楂水，可以看我另一個菜譜，我只能説真的很好喝，不妨試試！😁😁😁

10. 等主鍋水燒開上汽後，放入模具，倒入一勺桂花漿，倒入模具前，先用勺子混合一下粉漿，防止沉澱！

11. 開啟倒計時模式，蒸三分鐘。

12. 三分鐘後，基本呈現透明狀，此時便可倒入一勺原味粉漿了！

13. 繼續三分鐘，原味蒸好後再倒入一勺桂花粉漿，如此反覆，直至將所有粉漿全部交替倒完！

14. 我做了大概15層，蒸了差不多40分鐘左右！我做的層數比較多，層次比較薄的，兩分鐘就蒸好了！如果不想這麼久，可以層次少一些，漿水層就厚點，差不多三分鐘一層，桂花漿變透明就是可以倒另外一層了，白色看不出的話，就參照桂花漿的時間來蒸制！

15. 千層糕蒸好了，下面的蘋果山楂糖水也煮好了！將千層糕取出，冷卻脱模切塊，搭配酸酸甜甜的糖水，即可享用咯！一鍋兩菜，用起來真是方便的很！😁😁😁