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🍒櫻桃🍒汽水冰淇淋蛋糕

甜品 閲讀(3.18W)
🍒櫻桃🍒汽水冰淇淋蛋糕的做法步驟圖

櫻桃🍒汽水冰淇淋蛋糕,上層是紅嫩可口的🍒,下層是香草🌿冰淇淋,很適合夏天的甜甜滋味哦……

用料  

櫻桃(去核) 200克
汽水A 50克
汽水B 100克
吉利丁粉(汽水) 10克
牛奶 200克
細砂糖 20克
香草冰淇淋 200克
吉利丁片(牛奶) 10克

🍒櫻桃🍒汽水冰淇淋蛋糕的做法  

  1. 櫻桃洗淨後去核,準備6寸固底圓模1個,櫻桃依次鋪在模具底部

    🍒櫻桃🍒汽水冰淇淋蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 平鋪,鋪滿模具底層,不要重疊(PS:底部朝上擺)

    🍒櫻桃🍒汽水冰淇淋蛋糕的做法步驟圖 第3張
  3. 50克汽水倒入量杯

    🍒櫻桃🍒汽水冰淇淋蛋糕的做法步驟圖 第4張
  4. 加入10克吉利丁粉,微波叮20秒至吉利丁粉融化,攪拌均勻

    🍒櫻桃🍒汽水冰淇淋蛋糕的做法步驟圖 第5張
  5. 倒入100克汽水攪拌均勻

    🍒櫻桃🍒汽水冰淇淋蛋糕的做法步驟圖 第6張
  6. 倒入鋪好櫻桃的模具內

    🍒櫻桃🍒汽水冰淇淋蛋糕的做法步驟圖 第7張
  7. 冷藏室冷藏2小時

    🍒櫻桃🍒汽水冰淇淋蛋糕的做法步驟圖 第8張
  8. 接下來製作冰淇淋部分,牛奶及細砂糖倒入量杯混合均勻,小火加熱至30度(有温温的感覺就好)

    🍒櫻桃🍒汽水冰淇淋蛋糕的做法步驟圖 第9張
  9. 放入冰水泡軟的吉利丁片,攪拌均勻

    🍒櫻桃🍒汽水冰淇淋蛋糕的做法步驟圖 第10張
  10. 倒入香草冰淇淋攪拌均勻

    🍒櫻桃🍒汽水冰淇淋蛋糕的做法步驟圖 第11張
  11. 送入冷藏室冷藏4小時

    🍒櫻桃🍒汽水冰淇淋蛋糕的做法步驟圖 第12張
  12. 冷藏結束,取一平盤蓋在模具上面,反轉倒扣模具,在模具底部及四周敷熱毛巾脱模

    🍒櫻桃🍒汽水冰淇淋蛋糕的做法步驟圖 第13張
  13. 這款高顏值的櫻桃🍒冰淇淋蛋糕就做好啦,櫻桃搭配冰淇淋,很適合夏天的甜甜滋味哦……

    🍒櫻桃🍒汽水冰淇淋蛋糕的做法步驟圖 第14張