純素糯米燒麥

春節前在網上買的糯米有點多了，為了消耗糯米，想着做一次糯米燒麥吧。

用料  

純素糯米燒麥的做法  

1. 糯米提前一天泡水，隔水蒸熟。

2. 新鮮豌豆焯水備用

3. 香菇切丁備用

4. 豆腐乾切丁備用

5. 胡蘿蔔切丁備用

6. 熱鍋涼油，放入薑末爆香，加入香菇煸炒出香味，加入豆腐乾繼續煸炒至有一點點幹，加入糖、生抽、胡椒粉、鹽調味，嘗一下，有點鹹味就可以，千萬不能鹹了，所以鹽要少量多次的加入，這一步忘記拍照了，大家腦補一下吧。

7. 用餃子皮包成一個個燒麥，上鍋蒸10分鐘，鹹香軟糯的燒麥就做好了，做早餐或午餐的便當都不錯哦。