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小美版水果紅糖冰粉

甜品 閲讀(1.08W)
小美版水果紅糖冰粉的做法步驟圖

自從吃了江南里的冰粉,就心裏一直種草。一定要做出一款屬於自己的自制美味冰粉。所以研究食譜的時候就特別有針對性,今天帶來這款冰粉,可以説還原程度很好,而且在搭配料方面做的更好。

用料  

紅糖 50克
水(煮紅糖用) 100克
冰冰粉 40克或20克
沸水(衝冰粉的) 2250克(40克冰冰粉),1125克(20克冰冰粉)
葡萄乾 少許
西瓜粒 少許
彩色芋圓 少許
小元宵 少許
熟花生碎 少許
蔓越莓或者果醬 少許
少許
白芝麻 少許

小美版水果紅糖冰粉的做法  

  1. 找一個大盆,將冰冰粉倒入盆中。

  2. 用小美稱重2250克水,15分鐘v鍵小勺。水煮沸後倒入有冰冰粉的盆中,用攪拌棒溶解冰冰粉後,晾涼放入冰箱冷藏。

  3. 冷藏一晚,第二天用勺子🥄挖出來,盛碗。

  4. 50克紅糖和100克水,充分熬成粘稠汁狀備用。

  5. 將紅糖汁澆在碗裏,搭配其他材料即可。