飯渣寶寶的點心
用料
| 牛奶 | 適量 |
| 白糖 | 30克 |
| 紫薯 | 2個 |
| 西米 | 200克 |
| 温水 | 適量 |
西米紫薯水晶餅的做法
紫薯兩個 切片蒸熟
![西米紫薯水晶餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "西米紫薯水晶餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
西米打成粉狀
![西米紫薯水晶餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "西米紫薯水晶餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
紫薯加點牛奶和20克白砂糖用勺子壓成泥，牛奶慢慢加，只要紫薯泥順滑就可以了，大概2個紫薯加15ml的牛奶就可以了
![西米紫薯水晶餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "西米紫薯水晶餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
西米加水和十克糖揉成麪糰，平均分成幾個小團，外面可以滾一點澱粉，不然容易粘磨具，壓扁放入紫薯泥，蒸剃刷油或者放硅油紙上鍋蒸15分鐘
![西米紫薯水晶餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "西米紫薯水晶餅的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
包好可以按照喜歡的樣子上鍋蒸，可以用月餅磨具壓，壓的時候注意力度，其實破了也不影響最後的口感，我覺得熱的比較好吃，餡比較順滑
