快手綠豆糕

用料  

快手綠豆糕的做法  

1. 綠豆浸泡10-12小時，

2. 手動去皮，(也可以直接買商城去皮綠豆，也是浸泡10-12小時)。

3. 隔水蒸50分鐘(綠豆能輕輕一捏就爛就行)

4. 揉成綠豆泥

5. 鍋中黃油融化

6. 加入綠豆泥，(這一步加入白糖)，小火炒香即可(10-15分鐘)。

7. 炒好的綠豆泥加入葡萄乾及蜂蜜。揉成團。

8. 綠豆團放涼，分成40g左右一個綠豆團。模具脱膜即可。

9. 完成