珍珠奶茶的珍珠做法（12個左右）

珍珠奶茶（Bubble tea），又稱波霸奶茶，簡稱珍奶，是一項流傳於台灣的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之後，就成為珍珠奶茶。
一起來學學如何製作其中最誘人的珍珠吧！

用料  

珍珠奶茶的珍珠做法（12個左右）的做法  

1. 稱好物品用量

2. 紅糖，水鍋中加熱10秒左右

3. 倒入澱粉

4. 柔成麪糰

5. 分塊備用

6. 鍋中加水煮沸

7. 待珍珠浮起後撈出

8. 冷藏備用

小貼士

澱粉的量一定控制好，否則要不就成湯，要不就成非牛頓流體。