材料簡單、步驟簡單、操作簡單,“三簡”港式奶茶輕鬆擁有~
戒什麼,都戒不掉奶茶!
用料
茶包 | 6包 |
牛奶 | 600ml |
白砂糖 | 適量 |
【港式奶茶】“超級好飲嘅!”的做法
三種材料量的多少按你喜好來,沒有規定的比例。(喜甜,多放糖;喜茶味,多放茶包;喜奶味,多放牛奶)
奶鍋小火加熱,有一點熱度時放入白砂糖。攪拌至融化呈焦糖色。
鍋內倒入牛奶,中小火煮開。攪拌至糖和牛奶融合,這時候牛奶就會變成好看的奶茶色~
放入茶包,煮至茶味出來,即可。
放涼過濾(過濾奶皮一些雜質,口感更好),裝瓶。
小貼士
1、一開始奶鍋有點熱度就放糖,不然會糊底;
2、白砂糖出現焦糖色,就放牛奶,不然過了會有點苦;
3、建議直接在牛奶裏煮茶包,味道更醇厚;