>
下雨天當然要煮奶茶啦
用料
雨天的焦糖奶茶的做法
煮紅茶,大火燒開改小火,茶色全出來後加牛奶繼續煮,周圍冒細密小泡之後停火
一定要開鍋煮,蓋着蓋子很容易煮過頭
不粘鍋炒焦糖,小火炒到透明變焦糖色,舀兩勺奶茶進來把糖融化,再倒回奶茶鍋,不停攪拌,大概一兩分鐘
倒杯子裏發朋友圈
小貼士
覺得不夠甜的,等變温後可加蜂蜜或糖,因為甜味會在變涼之後發出來,燙的時候嘗不出
圖文推薦