青梅酒｜酸酸甜甜的春日

蹭了朋友兩年的梅子酒
覺得真的是人間美酒🍷
忍不住自己對它下了手
因為我家的容器都比較小
所以買的梅子、黃冰糖、以及高粱酒都是小份的
事實證明小份的是正確的🙆‍♂️

自從喝了小林的梅子酒 我感覺我變成了小酒鬼[害羞R][害羞R]#果酒#

用料  

青梅酒｜酸酸甜甜的春日的做法  

1. 
   步驟：
   1洗淨青梅並且晾乾

2. 2容易消毒並且晾乾

3. 3一層青梅一層黃冰糖，然後倒入沒過青梅的高粱酒（小tips：看很多教程都沒有將青梅扎洞洞的步驟，看朋友做的扎洞洞味道很棒所以也學着紮了洞洞）

4. 4封層 最好在蓋蓋之前放上保鮮袋這樣會更加密封
   5靜靜沉澱發酵等待三個月或者100天