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今日收到一籃楊梅,太多吃不完,為了保持它的美味就做成果醬吧。
用料
楊梅果醬的做法
1、楊梅鹽水浸泡20分鐘後洗淨;2、楊梅要小刀切出並去核放在鍋中;
3、加入冰糖和鹽進行中火熬製直至醬變得濃稠即可
4、裝置乾淨的密封玻璃罐中,冷卻後再放入冰箱,酸酸甜甜的果醬完成。
小貼士
楊梅洗淨後記得要晾乾,表面基本無水份後再進行去核,果肉直接放置在鍋中即可。
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