【臨時實現車釐子自由】
男朋友媽媽送了四箱櫻珠,雖然我很能吃,但櫻桃保鮮時效太短,熱愛水果的我不會讓它壞掉的,所以試一下櫻桃醬吧!
接下來我又做了櫻桃罐頭,因為......
詳情如下:
用料
櫻桃 | 克 |
水 | 克 |
冰糖 | 克 |
白砂糖 | 克 |
櫻桃醬和櫻桃罐頭的做法
櫻桃洗淨晾乾(其實我並沒有晾乾)、切成塊去核;加白砂糖適量攪拌放置20分鐘、櫻桃些許出水。
熱鍋燒乾無水、櫻桃倒入。不加水,用木鏟反覆攪拌,避免糊鍋。
然後,就做好啦!so easy 我花了10分鐘吧
然後找到合適的瓶子存儲,玻璃瓶更好。可是找了半天,只有豆瓣醬瓶,猶豫許久,放棄了丟掉豆瓣醬方案。。
選中了彩虹豆,因為我櫻桃醬的少。
完工!棒棒噠。現在我需要一片吐司🍞
鍋邊還有好多櫻桃醬,不能浪費,我打算沾着麻花吃掉,結果沾到鍋上弄不下來了……於是,我決定做櫻桃罐頭!
櫻桃洗淨去蒂。勤快的親們可以用吸管或筷子去核。
鍋中加水加冰糖。看上去雖然髒髒的,其實是合理利用櫻桃醬鍋渣渣啦_^
燒開後,加入櫻桃。煮沸後2分鐘差不多。
棒棒的罐頭完工啦!用時5分鐘吧
水加多了,附件為一碗甜水。
冷卻後倒入罐罐,至冰箱冷藏。這就是櫻桃醬和櫻桃罐頭啦😂
小貼士
用糖醃一會讓櫻桃出水,不要加水、能放得更久一些,熬的時間也短;
做櫻桃醬的時候一刻也不能離開,要隨時攪拌、避免糊鍋。