在家自制菠蘿罐頭

我是特別喜歡吃菠蘿的人，上學的時候放學回家都會用不多零用錢買上兩隻削好的菠蘿，回家先放一晚，屋子裏都是菠蘿的果香，第二天咔咔大快朵頤，結果現在長大了胃不行了，吃上兩口胃就疼的厲害，越不能吃越想吃，最後一次狠狠地疼上兩天，我徹底妥協了，現在就喜歡做些菠蘿果醬，菠蘿罐頭解饞，這樣就完全不用擔心胃痛了。
 煮罐頭的鍋很關鍵，不能用鐵鍋，水果中的果酸會和鐵離子產生反應，用白琺琅鍋就比較合適了。
 我的小琺琅鍋來自歸禾器品牌，顏值肯定沒得説，靈感來自雲南元陽梯田，是真正的國風出品，外有中國山河秀麗，內有梯田迴環原汁鎖鮮，形成水分循環，維持食材新鮮度，還適應於各種熱源，我特意選了一口粉色小圓鍋，再3月的春天帶給我温柔的下廚新體驗。

用料  

在家自制菠蘿罐頭的做法  

1. 菠蘿去皮切成均勻的塊狀。

2. 菠蘿果肉和冰糖一起放進歸禾器小圓煲裏。

3. 開中火燒開後轉小火燉煮30分鐘。

4. 之後擠幾滴檸檬汁。

5. 非常簡單的菠蘿罐頭就做好了。