北方冬天乾燥,又到了吃金桔的季節~嗓子啞,疼,咳嗽,有異物感,都可以試試!
用料
金桔 | 500克 |
檸檬 | 1個 |
冰糖 | 200克 |
水 | 100克 |
金桔檸檬膏(懶人版)的做法
金桔檸檬泡鹽水20-30分鐘,或者用鹽搓一下水果表面的果臘,(懶人就泡着就行,鹽多點)
金桔切小塊留籽兒,就這籽的功效最大。
檸檬切片去籽兒,不去籽會苦澀。加冰糖水一起大火煮開
煮開,不要蓋鍋蓋
半小時左右,這還不夠濃稠
一小時左右,感覺沒什麼水份,比較粘稠了就可以關火
涼了會更稠
晾涼以後裝在無水無油的容器密封保存
冷藏更放心,我也不知道能保存多久,試過放冰箱一個月沒壞。
金桔跟檸檬熬煮過以後相當好吃,不沖泡也可以夾在麪包片裏面吃😎ི