金桔檸檬膏

用料  

金桔檸檬膏的做法  

1. 準備金桔，檸檬，取締搓鹽清洗乾淨

2. 金桔對半切開，去籽，檸檬切片也去籽。

3. 去籽完成，改刀切小塊備用。

4. 鍋中加入一點點清水（沒鍋底就行）放入金桔（加清水防止金桔糊鍋）等水燒開，放入冰糖。開大火蒸發水汽，轉小火，熬煮金桔冰糖。

5. 熬至冰糖溶化，加入檸檬。熬製濃稠即可食用。

6. 最後成品是膏體，非常濃稠。密封罐儲存即可。

小貼士

1，金桔，檸檬一定要去籽，不然會發苦。2，加水防止金桔糊鍋。一點點水即可。3，先開大火煮開再轉小火熬。熬的過程要不斷攪拌。