用料
金桔 | 1000g |
檸檬 半 | 個 |
冰糖500 | 克 |
金桔檸檬膏(治咳嗽)的做法
金桔子用鹽洗乾淨晾乾水分、我的沒全乾、底下還有些水分的,晾乾後切片備用,檸檬切片去核、核比較苦我們可以不要,金桔子核我沒扔掉一起拿去熬了
大塊冰糖砸碎和金桔子攪均勻放冰箱冷藏醃製一小時,這時候冰糖有些已經融化了,大顆粒的還沒化。
熱鍋全部倒下去開始熬、剛下鍋放兩碗水、防止糊底,我大概熬了一個小時左右就見收汁了、收汁後關火待涼裝密封瓶
40分鐘時候的樣子……
一大瓶滿滿哦
小貼士
喜歡甜的建議金桔子也去核,我是想着核還可以治咳嗽沒扔掉、吃着有一丟丟的苦、去核就完美啦