用料
| 草莓，黑莓，樹莓 | 250g |
| 黃油 | 25克，即10%比例 |
| 赤蘚糖醇 | 40克，約1.7倍比例 |
莓果，黃油放入鍋內融化，壓成醬，始終小火。
加入赤蘚糖醇，熬3分鐘。
糖到底放多少最好邊放邊嘗一下。。![自用 生酮莓果醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "自用 生酮莓果醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
趁70℃左右裝入袋中，冰箱冷藏，5天內吃完。
![自用 生酮莓果醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "自用 生酮莓果醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
自用 生酮莓果醬
果醬
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