喜歡五穀雜糧~很喜歡喝豆漿,第一次嘗試自己做,好喝!
想喝比較濃的,所以黃豆和水的比例大概是1:1或1:2,沒有經過科學計算的,
我的榨汁機是生日禮物,比較小巧的,量大概是一杯
用料
黃豆 | 適量 |
水 | 黃豆的兩倍 |
糖 | 適量 |
豆漿(榨汁機版)的做法
黃豆泡發一晚上,把壞的挑掉。
左邊榨汁機大概是一杯的量。黃豆和水最好還是1:2吧,圖片左邊榨汁機那樣是因為只剩下這些豆了過濾用網或布都行。我過濾了兩次,其實一次就基本乾淨了。
中小火煮,撇去一點浮末。(不撇去似乎沒關係?冷卻後泡沫就沒了)沸騰後我又煮了一會,從下鍋到關掉用了10分鐘。豆漿一定要煮沸!!!
根據口味加糖。我放少了
出鍋啦!
小貼士
豆漿一定要煮熟!小心燙!