科技進步,各種料理機,破壁機更新換代真的很快
我是一個戀舊的人,對於家裏這台跟了我十多年的飛利浦榨汁機 一直不捨得換掉它
今天就來和大家分享,如何利用家裏的榨汁機做出外面的現磨豆漿
用料
黑豆 | 適量 |
新疆紅棗 | 8顆 |
水 |
現磨豆漿(榨汁機版 無需過濾)的做法
黑豆提前泡一晚上
泡好的黑豆淘洗乾淨,紅棗也洗乾淨
紅棗去核,下鍋開始和黑豆一起煮(水可以多放點,豆一定要煮熟才行。我大概煮了40分鐘,水也少了很多)
榨汁機濾網用上(豆子和紅棗一定要放在濾網裏,這樣打出來的現磨豆漿豆沙很細膩)倒入剛才煮豆子的水開始攪拌。 攪拌好之後,把濾網拿出來,蓋上蓋子再繼續攪拌一分鐘(這一步是為了讓濾網裏的豆沙和濾網外的豆沙充分混合)
一杯美味的豆漿就做好了(新疆紅棗真的很甜,不用加糖豆漿裏豆有紅棗的香氣和甜味。如果覺得甜味不夠的小夥伴,可以自己家點糖哦)
小貼士
黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些,研究顯示:黑豆具有高蛋白,低熱量的特性,除能滿足人體對脂肪的需求外,還有降低血液中膽固醇的作用。
還有軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老,調整性激素等功效
是一種老少皆宜的營養食品,在歐美享有“植物奶”的美譽。