花生米豆漿

中國人的早餐一直有很大很多的選擇範圍，特別是南北飲食不同。在早餐方面選擇上有很大的分別，像疙瘩湯、羊湯等等都和南方有比較大的出入。或許就是地域氣候的原因！但是在舊農業社會乃至現今都還保留了一大部分一樣的東西，那就是“豆漿”
在三農時期由於物質比較匱乏，大多所需全靠自己種出來。像玉米、黃豆、花生等等，所以這類農產衍生的食用習慣還是比較類似的。特別是在早餐豆漿這一塊，豆漿的製作和選擇也是多樣化的。不是你所想簡單豆子下去就能好喝
在眾多種的豆漿裏今天要介紹的是一個傳統的豆漿“花生米豆漿”現在在外面已經很少能喝到這種醇正豆漿了，想喝傳統風味的豆漿？那就學起來吧！

用料  

花生米豆漿的做法  

1. 花生選用這種紅皮的花生仁，購買的時候要注意看看以免買到發黴發芽的花生

2. 大米方面選用煮粥的珍珠米，這種米的粘性比較大一點。這樣喝起來口感會比較順滑

3. 幹鍋加熱倒入花生幹炒一會，倒出微涼後揉去花生紅衣。這樣能使豆漿顏色和口感比較細膩

4. 倒出花生後我們倒入大米炒制，把大米炒到發白發黃即可

5. 把材料倒入温養破壁料理機中，加入1000ML的水選擇豆漿功能製作。

6. 半個小時後你就能喝到香濃的豆漿

7. 飲用前加入適合自己口味的砂糖攪拌攪拌即可，滿滿的滿足感

8. 懷舊的口味細膩、香濃的花生豆漿。

9. 美味

小貼士

花生炒制去紅衣是為了讓豆漿顏色更白口感更好點，大米經過炒制豆漿才能更加的香醇