椰奶水果布丁

市售的果凍布丁味道實在不怎麼樣，還是自己做的最好味，消耗淡奶油的好方法！

用料  

椰奶水果布丁的做法  

1. 將吉利丁片浸入涼水中。

2. 將牛奶與椰子粉白糖混合在一起放進小奶鍋里加熱，一邊攪拌一邊觀察，直到白糖和椰子粉融化。用温度計測量達到60度後關火。

3. 將泡軟的吉利丁片撈出，放進奶鍋裏，攪拌均勻，然後將淡奶油倒入奶鍋，再次攪拌均勻。

4. 將水果洗淨切好放進密封碗內，將混合好的溶液倒進去，再攪拌一下，放冰箱冷藏隔夜取出就可以吃啦！

小貼士

很簡單快手的操作，糖和淡奶油的量可以根據自己的口味增減，水果我只試過芒果加草莓和火龍果的，還可以加着草莓粉什麼的，都很好味哦！