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水果烤布丁

布丁 閲讀(1.29W)
水果烤布丁的做法步驟圖,水果烤布丁怎麼做好吃

用料1 (主體材料)

椰汁 370g
全蛋 3個
椰子醬 90g
奶油香草粉 2g

用料2 (裝飾材料)

獼猴桃 2片
橙子 2片
PP裝飾片 1個

水果烤布丁的做法  

  1. 將椰汁和椰子醬加熱至完全拌勻

  2. 加入全蛋攪拌均勻

  3. 加入奶油香草粉攪拌均勻

  4. 用細篩過濾3遍

  5. 在軟膠膜中先裝入焦粉液

  6. 再將布丁漿料裝入模具約8分滿,以上火140℃,下火150℃,隔水烘烤45分鐘,放入冰箱冷凍2小時

  7. 待冷卻脱膜後放入陶杯中,再擺上裝飾材料即可