低熱量奶酪布丁（無淡奶油減糖版）

布丁好吃但是熱量嚇人，做了幾次之後覺得這次的最好吃，熱量也最低，每份才200大卡，當作下午茶零食負擔小，還很滿足，奶酪還補鈣，對女生超好！p.s.大姨媽期間最佳零食當選！

用料  

低熱量奶酪布丁（無淡奶油減糖版）的做法  

1. 奶油奶酪微波爐叮四十秒軟化，和細砂糖一起用打蛋器打至無明顯顆粒

2. 加入檸檬汁和牛奶攪拌

3. 雞蛋打散後加入繼續攪拌，耐心攪拌至液體均勻無結塊

4. 用濾網過濾布丁液，最好過濾兩到三次，確保布丁烤出來口感細膩

5. 放入耐高温的布丁瓶中（也可是耐高温烤箱可用的罐子等器皿，布丁瓶便於控制每次吃的量）

6. 160攝氏度烤箱預熱5分鐘，預熱完成後，布丁瓶放入烤盤，用水浴法，即烤盤內加水，浸沒至布丁瓶腰部。調至150度，烤40分鐘。烤完之後不要急於拿出來，在烤箱內餘温放置15放分鐘。

7. 布丁徹底冷卻後放入冰箱冷藏4小時以上，味道最佳～

小貼士

熱量不高但是口感絲毫不打折，減脂的妹子們可能放心食用～
特別適合小朋友食用，健康補鈣～