布丁廚房之酸菜金針菇

用料  

布丁廚房之酸菜金針菇的做法  

1. 酸菜洗淨切絲，金針菇去根，肉切片，蒜切末，洋葱切絲，小米辣和香菜切段備用

2. 油燒熱放入肉片翻炒至變色

3. 下入蒜末炒香

4. 下入洋葱絲和小米辣翻炒至洋葱絲變軟

5. 加入適量十三香或難德調料繼續翻炒

6. 下入酸菜絲翻炒至均勻

7. 加入適量的生抽

8. 下入金針菇繼續翻炒

9. 按個人口味加入適量的鹽（注意之前如果放的是難德調料就要少放鹽），出鍋前放入香菜段調色即可

10. 美味的酸菜金針菇就做好了，有點鐵板酸菜的感覺，味道好極了！