關於大徐做法步驟圖解

好久沒做麪包啦，晚餐時才發現包子吃光了，決定飯後揉麪做個大理石土司。面揉好了，找巧克力粉卻發現沒了！計劃不能改，還是想做大理石😂尋尋覓覓，看見奧利奧碎了，雙眼冒光，靈感如泉湧，於是乎，美美香香的奧利奧版大理石土司誕生了！出...

纖維粗粗的雞腿肉，經過低温烹煮，鎖住水份，口感更嫩滑。加自制的黑胡椒醬，味道絕美，此款低温黑胡椒雞腿還可以夾漢堡、燒餅，百搭款哦。吃過就知道！用料黑胡椒醬黑胡椒粒20克橄欖油/黃油40克生抽15克洋葱10克糖2克蒜頭2瓣水50...

春季草木煥發生機，抽芽吐綠，小時候隨處可見的榆錢樹，跟着小夥伴爬樹擼葉子拿回家，媽媽和姥姥會魔術般把榆錢葉子變成美味的吃食端上桌，那個物質極度匱乏的年代，是我們童年最濃墨重彩的記憶。用料榆錢葉子100克雞蛋2個麪粉10...

一個最不愛吃醃菜的人，做好空口能吃小半瓶，能想象出來嗎？送朋友回頭率100%，脆爽可口，小美版醬菜，説不出的美味。用料甘露（螺絲菜，地環，地蔞，岡蔞）500克脱皮花生500克生抽500克鹽10克冰糖80克白酒70克薑片40克蒜片40克大徐0油煙廚...

春天不減肥，夏天徒傷悲，土豆是減肥餐必不可少的存在，低熱量主食妥妥滴！用料土豆2個土豆澱粉100克鹽1克西紅柿1個瘦肉100克葱花10克薑片3片蒜3瓣生抽10老抽5克花椒粉1克胡椒粉1克水150克油20克大徐美食——減肥餐炒土豆窩...

西貝莜麪村的莜麪魚魚，去了就想吃，當下努力在家做飯才是正道。買了一個多星期的莜麪，今天終於要拆封了！大閨女吃了一大碗，哈哈！捧場！開水燙過的面，如果手揉要等好久才能放涼，小美等5分鐘，温度降到60℃就可以正常工作啦！用料莜麪3...

朋友圈發了幾張米糕的圖片，發現反響熱烈，還有要下單的😄乾脆整理一下，寫個菜譜得了，成敗關鍵在於濃稠度。用料大米250克酵母3克冰糖40克牛奶180克6寸蛋糕模具1個熱水600克大徐美食——奶香大米糕的做法大米洗淨浸泡6-8小...

1人食，2人飯，我們知道，人越少飯做不好做，做多少都會剩下，今天的兩人份，我和閨女都吃光啦！用料蝦16只大蒜15瓣糖1克生抽10克油30克蒸魚豉油5克水600克大徐0油煙廚房——蒜蓉開背蝦的做法大蝦解凍，用剪刀✂️剪掉須和腳，從頭和身體...

北漂20年，要説回老家最想吃的，第一個報出來的永遠都是：綠豆餅。出了安徽其他地方好像都沒見過這種吃食，今天來解鎖一下。糖尿病人可以吃的菜品（純綠豆做的）用料綠豆150克水50克鹽1-2克大徐美食——安徽小綠豆餅的做法綠豆泡...

美女姐姐説要吃黑麥土司，回來用乾酵母做了兩個，起的效果都不理想，但是波蘭種的土司口感很鬆軟，70%黑麥含量的土司不是那麼難以下嚥，不建議用很粗的黑麥粉。我這裏用的新疆的黑麥，不同品牌含水量差異，建議牛奶不要一次全部倒...

居家隔離第12天，不知不覺隔離期已經接近尾聲啦！每天家裏做吃的，分享，寫菜譜，時間過得很快哦！有了小美宅的日子也輕鬆愉悦！用料肉皮凍肉皮200克料酒20克水1000-1200克餡兒料豬肉（肥瘦二八）250克葱半根姜15克白酒/料酒5克十三香2...

家裏十來天都沒有五花肉了，上午下樓取菜發現小區門口有買肉的啦！雖然有點肥，聊勝於無啊！買了兩塊，回來就上鍋。肉剛出鍋，姑娘就聞香而來，先嚐為快！小美40分鐘燉肉的時間，我清理完了冷凍室的冰塊兒，全程不不用看鍋，時間到了音樂響...

整理冰櫃從最底處淘出一包鴨腿，想了半天決定自己整蠱，不用引導菜單了，結果姑娘還挺捧場，一人吃了一半兒，甚感欣慰，不白鼓搗。最美的是小美一下就把兩個人的飯菜都做出來了，省時省事。用料鴨腿2只500克左右蠔油1勺姜3片八角2...

疫情期間二師兄身價倍增，來點肉片就行啦吧！😁😁😁用料扁豆200克生抽15克前臀尖130克耗油1勺老抽5克花椒5-6粒胡椒粉1克葱切片一段薑片2片油15克鹽1克大徐美食——扁豆炒肉的做法1.瘦肉切片加葱、姜、胡椒粉、花椒、生抽...

計劃是做個紅紅火火的軟歐，因為火龍果買成白心兒的，只能做普通的啦！歐包顧名思義就是歐洲的麪包，分軟歐和硬歐，這款屬於軟歐，鬆軟、香甜。用料麪糰食材高筋麪粉240克黃油20克火龍果120克糖25克酵母3克鹽4克雞蛋1個餡兒料奶...

很久沒吃豆腐了，去物業服務站，發現有豆腐，趕緊拿一塊，回家就下鍋。平時豆腐配魚湯，如今活魚難尋，純素版的也依舊美味！用料豆腐500豌豆粒60克小葱2根姜2片蒜2瓣生抽10克鹽1克花椒粉一小撮大徐美善品廚房——豌豆燉豆腐的做法...

大妞愛吃自制XO醬，家裏常備。不光沾饅頭吃好吃，做調味料炒菜一樣味道不錯。同理可以替換其他綠色蔬菜（西蘭花、時蔬）葉子菜時間對應減少。用料荷蘭豆260-300克生抽10克XO醬1勺蒜頭3瓣鹽1-2克油15-25克大徐0油煙廚房—XO醬...

好吃到停不下來的醬肉包，自己包的更香，真材實料，五花肉＋甜麪醬＋葱姜，往下看吧！用料餡兒料五花肉300克甜麪醬30油25克姜10克糖5克耗油15克醬油15克麪糰麪粉500克酵母3克鹽1克水280克葱50克大徐美食——醬肉包的做法小美饅頭引...

本打算做酸奶蛋糕，雞蛋分好打開冰箱，發現酸奶沒了🤓，臨時改了古早，口感也很不錯😍用料低筋麪粉80克玉米油60克牛奶50克雞蛋5個細砂糖60克檸檬汁4-5滴鹽1克大徐0油煙廚房-小美版原味古早8寸蛋糕的做法主鍋蓋架在碗上，利用主...

很多人做青團用加工好的粉或者菠菜葉代替艾葉，這樣做出來的青團形似而神不似。其實新鮮的艾葉做的青團香味濃郁，才有正宗艾葉清香。新鮮艾葉處理不好容易變色，蒸出來就不是墨綠色了，下面來看看如何處理新鮮艾葉。用料新鮮...

姑娘學校要求在家要做些自己喜歡的事，避免天天刷手機、玩遊戲，還得拍照上載打卡。剛好家裏有韭菜，我説不然做韭菜盒子吧（當然餡兒是老母親我調的）過來看看姑娘手藝。我説配方，姑娘自己用小美和的面。最後的盒子我做了4個，姑...

小美炒雞蛋是個梗，以前炒過幾次都不理想—賣相不好看，雖然味道很美麗。失敗是成功的母親，看吧這就成功了！總結了一下經驗分享出來給各位美粉們！用料雞蛋2個西紅柿（中等大小）2個鹽1-2克糖3-5克葱花10克大徐0油煙廚房-小美版西...

春天來啦，應季的最佳蔬菜應該就是韭菜了吧！從春捲到合菜都離不開韭菜，炒合菜缺豆芽怎麼辦？用胡蘿蔔絲代替一下吧，不喜歡胡蘿蔔的親，可以不加，直接韭菜雞蛋吧！用料胡蘿蔔半根雞蛋2個鹽1克韭菜100克生抽10克胡椒粉1克葱/姜適量...

推薦一款滷菜的方子，煮的過程中滿屋飄香，就像滷菜店周圍的香味一樣濃郁，勾食慾。用料桂皮1塊八角2個豆蔻2個香葉4片小茴香5克白芷5克丁香3-5粒砂仁2粒花椒15-20粒冰糖15克幹辣椒5個老抽15克生抽30陳皮10克鹽2克姜10克水1...

今天美女姐姐生日，做生日蛋糕抹面兒太費勁，想想做個乳酪蛋糕吧！嘿嘿！實際成品比配方減了點糖，小姐姐説要少吃甜。下面用料是1個6寸蛋糕的量。用料奶油奶酪（安佳）130克雞蛋3個牛奶50克低筋麪粉35克糖40克檸檬汁5-6滴黃油（安佳）3...