關於麻什做法步驟圖解

兩大一小一人一碗麪水鹽混合揉團醒半小時柔光繼續醒用料麪粉200克水100克鹽小半勺胡蘿蔔半根雞蛋2個土豆1個小的香菇2朵大的青菜3顆豆腐乾2片小的木耳10朵葱花適量蒜3瓣手工麻什的做法所有菜炒一起就好西紅柿放小半個...

菠菜不要太多，多了和麪多，香菇水不要仍，加在一起更香，幹香姑用料菠菜不要太多，十根左右面粉適量肉末適量木耳幹香菇5朵黃花菜土豆丁紅蘿蔔丁馬蹄4個姜葱蒜生抽五香粉雞精菠菜面燴麻什的做法馬蹄，土豆，紅蘿蔔，香菇切丁，木耳黃花...

用料麪粉豆腐乾萵筍香菇胡蘿蔔西紅柿花菜雞蛋生菜（或者別的綠葉菜）鹽蘑菇精五香粉生抽醋什錦麻什的做法先和麪，和成不軟不硬的麪糰，醒半個小時。（這個面，要是軟了，後面搓麻什的時候容易粘砧板；硬了的話，搓起來很費力氣）醒面的時...

用料白菜，紅蘿蔔，菠菜，香菇，西紅柿。根據喜好隨意多少，都無所謂，重要是自己喜歡吃的就好。作為陝西人不知道吃什麼的時候一碗麻什最對味口了，好了廢話不説，快手飯來了。的做法白菜，紅蘿蔔，菠菜，香菇，西紅柿。根據喜好隨意多少，都無...

從小不吃麪食，嫁給魏老師之後，開始嚐遍陝西面食。忽然開啟了新大陸！！哇！好吃哎～～～😄😄上次第一次嘗試完做麻什之後，自信滿滿閒來無事總是想着那一口自己做的麻什～於是，週末，在饞蟲和好時光的雙重作用下--Gogogo！用料西紅柿1個木耳4...

菠菜汁和麪，做出的食物看起來就很清新。今天就用菠菜汁做了貓耳朵，200克面做的燴麻食夠3–4個人吃。用料水適量克麪粉200克鹽3克菠菜50-100克適量就行，榨汁用碧綠麻什（貓耳朵）的做法菠菜加少量水放到攪拌機裏榨汁，取90–100...

喜歡吃什麼菜或者家裏有什麼菜都可以放用料西紅柿1個幹香菇5朵黃花1把木耳5朵黃瓜半根葱姜若干麻什一人份番茄湯底燴麻什的做法鍋中倒油，放入葱姜爆香放入切丁的番茄炒至出汁，放入其他配菜，加入鹽、花椒粉、雞精、生抽炒...

1.這種麪食在陝西關中稱作麻什或貓耳朵，在內蒙、山西稱作圪團，材料的差別除了配菜還有面粉，內蒙、山西和陝北地區也有用蕎麥麪做的，但做法都相當。2.配菜根據個人喜好添加，本菜譜用了常用的幾種菜。3.本菜譜裏，燴麻食還是炒...

上學那會回家經常會吃到媽媽做的手工麻什，自從離開家鄉上大學到工作，十多年了，就很少在吃過，今天自己親手嘗試做一次，找一找家鄉的味道！用料麪粉250g水125g鹽2g菜西紅柿一個胡蘿蔔半根土豆三分之一個豆腐一小塊油麥菜一個香...

離上一次吃到麻什大概有9個年頭了吧，這種傳統的陝北面食在我離開大學回來南方小鎮後就很難再見到了，但是我一直忘不了那一顆顆像貓耳朵一樣的麪疙瘩在蔬菜湯汁的包裹下晶瑩剔透的美妙味道，是一種非常樸實又很幸福的味道，...

用料莜麪三兩白麪三兩水適量鹽少許西紅柿兩個雞蛋兩個蝦仁十來個冬菇七八朵菜心一小把醬油蠔油胡椒粉莜麪麻什的做法莜麪和白麪一比一加水和好，醒一會揉一揉，反覆兩三次，最後一次稍微醒久一點，然後擀成大概五毫米厚的大片...

小時候超喜歡姥姥做的麻什，西安話叫做“ci麻什”~現在成家了只能自己做~基本就是選好你喜歡吃的蔬菜全部切丁，也可以加點肉肉哦~出鍋加兩滴香油，超好吃~OK備好材料開工啦👌🏻用料土豆西紅柿青椒木耳豆腐蓮菜葱瘦肉蘿蔔小...

用料麪粉克鹽克麻什的做法土豆丁，豆腐丁，紅蘿蔔丁，香菇丁，香腸丁，木耳丁。...

紅燒、翻炒、煎炸已成為《美廚娘大作戰》直播的常駐烹飪主角，知道你已經快看膩了，所以這次一定要來點不一樣的啦！我們請來了美廚娘屆的清流，一位堅持吃素食的陝西女子支潔。用料高筋麪粉、番茄、西葫蘆適量白豆腐乾、甜玉...

用料麪粉克鹽少許水克自制簡單麻什的做法麪粉里加少許鹽，再分3到5次加入水，和成光滑較硬的麪糰。醒面20分鐘。準備一張卷壽司的小席子。麪條搓成長條，切成一個個小小的劑子。放到小席子上，用大拇指從裏往外搓。又美又筋道...

麻什（shi），也被稱作麻食，陝西的一種麪食。是一種深受陝西關中地區人民所喜愛的麪食，具體的形狀是如大拇指指甲蓋大小的麪疙瘩，中間略薄，邊緣翹起。麻什是一道充分體現陝西關中地區人民飲食習慣的麪食。手工製作的麻什口味筋...

不知道其他地方的人怎麼稱呼這種麪食反正我們叫麻什子😜本來這個東西是要自己和麪、切丁、按壓成一個小小的卷兒，哦對了，有的地方稱它叫“貓耳朵”甭管叫什麼吧，偷了個懶，市場上稱了點現成的，還有昨天做豆腐丸子的肉餡沒吃...

陝西人愛吃的家常飯，有菜有肉有面，滋味足，味道美。做法也很簡單，尤其是家裏炒菜剩下的半個土豆，一截胡蘿蔔，幾根芹菜……切成丁一起炒既方便又能消滅邊角餘料，一舉兩得。天涼了，吃碗熱乎乎香噴噴的麻什撩咋咧。用料以下材料可...

麪食換個花樣吃用料麪粉300克雞蛋一隻杏鮑菇(配菜)一個豆腐(配菜)50克青菜適量香菜少許葱，姜，蒜適量辣椒麪適量木耳少量農家傳統麻什的做法和麪，揉成麪糰，醒發30分鐘把麪糰揉光擀成面片用擀麪杖疊起來切成一指寬再切成小...

陝西忒色美食（忒色：方言“特色”的意思）陝西面食最美之一燴麻什（也叫麻食），手工麻什口味筋道，湯料味道濃郁，湯中配上自己喜歡的時令蔬菜，更是可以做出百變的花樣。雖説萬變不離其宗，它總歸是麻什，但可以盡着自己的性情變湯變菜，我...

愛吃麪食，愛做麪食，從小內蒙長大，然後嫁了陝西老公。用料內蒙麪粉500克水適量克西紅柿3個木耳10朵雞蛋2個洋葱半個青椒1個蒜2頭葱一根內蒙古素炒疙團，陝西麻什的做法麪粉直接加水和麪需要三光，面光，盆光，手光面需要擀平，切條...

男朋友逼迫學習他家的菜哈哈用料水適量克南瓜200克植物油50克鹽適量克木耳20克胡蘿蔔50克豇豆100克平菇或香菇50克蒜苗50克圓綠辣椒30克南瓜麻什（貓耳朵）的做法1.蒜苗切碎和辣椒（不是普通青椒）段，配料備好，豇豆切段，胡蘿蔔和...

上學時，也許是肚子裏沒油水，胃口好的不行。有三位和我志同道合的好朋友，一到下課就商量去哪裏吃東西。學生沒什麼錢，也不外乎去校外的小店消費一下。從早起的荷葉餅，到中午麻辣燙，炒麪，晚上蓋澆飯，三兩餃子，我們吃的好滿足，而我...

麻食（麻什）是起源於陝西關中地區的麪食，形狀如大拇指指甲蓋大小的麪疙瘩，中間略薄，邊緣翹起，又名貓耳朵，是西北地區特有小吃。天氣涼了推薦大家一款我家最愛吃的美食，詳情見步驟圖：炒些臊子、配上骨湯做上一碗熱騰騰的麻食，絕對...

用料雜蔬麪粉蕎麥麪水西紅柿洋葱雜蔬炒麻什的做法粉類中加少許鹽，用水和成麪糰，餳發20分鐘麪糰擀薄成0.5cm左右厚的麪餅，再切成1cm寬的麪條，再切成1~1.5cm左右的丁。（實踐證明，1cm最合適，做出來好看，我因為偷懶，切了好多1.5cm...