關於油燜大閘蟹做法步驟圖解

到了吃蟹的季節了🤤用料蠔油勺大閘蟹只蒜瓣生抽勺鹽克油燜大閘蟹的做法先把大閘蟹用刷子刷乾淨，然後蒸五分熟，然後用刀背把大閘蟹各部位敲一敲，方便入味鍋裏放油加入八角、花椒、茴香、蒜爆香，然後放入大閘蟹，蓋上蓋子，油燜...

秋天到了，不吃大閘蟹吃啥？先蒸後炸再燜，一口就是一個秋天，好吃到想把手指吃掉。🦀🦀🦀🦀用料大閘蟹10只姜3片蒜3整個幹辣椒4根香菜頭5個小葱頭5個火鍋底料適量蠔油適量生抽適量油燜大閘蟹，又到了吃大閘蟹的季節的做法先把...

用料大閘蟹3只料酒、少許鹽、白胡椒粉薑絲、蒜蓉、葱段啤酒一聽生抽、老抽、香醋酒燜大閘蟹的做法大閘蟹料酒、少許鹽、白胡椒粉和勻醃製半小時熱油鍋，放入蒜蓉、薑絲爆香放入大閘蟹，加入兩勺料酒翻炒，加入少許生抽、老...

我老公説買這種大閘蟹需要提前預訂，這次，花了好幾百塊呢，然後突然快遞就到了，特別鮮活的已經沒有了，所以我就想弄一個，香噴噴的大閘蟹。用料生粉或者釋放薯粉都行小刷子，用牙刷代替也行大量的姜最好是老薑幹大蒜小米椒或者是...

現在正是吃螃蟹的時候啦，雖然我覺得清蒸就很好吃了，但是這種吃法也好吃喲！用料螃蟹八角蒜瓣薑片香葉幹辣椒糖花椒油草果甘草油悶大閘蟹的做法用刷子將大閘蟹刷乾淨備用，一定要洗乾淨的，清潔食物原料這一步很重要，將螃蟹的腮...

金秋品蟹佳季，之前看了很多關於做大閘蟹的食譜，大多是清蒸的、香辣的，感覺都沒啥新意，今天快幫廚為大家帶來這道【黃燜大閘蟹】——色澤金黃的大閘蟹，淋上濃香美味的黃燜醬汁，每一口都鮮香四溢，好吃到停不了口。用料大閘蟹5...

用料豬油200G醋1勺姜8片鹽3-5g白胡椒粉少許黃酒15克公蟹10只母蟹4只大閘蟹_禿黃油蟹粉的做法第一步:蒸熟大閘蟹，如果想蟹粉（肉）多，就選擇多這些公蟹，如果是做純正版本禿黃油耶選用全母蟹。我做的是混合版，所以公母蟹都有。...

與朋友聊起，醬油蟹，於是查了2個菜鋪，綜合了一下，便按以下方法制做。用料A：大閘蟹5只姜1塊大蒜5瓣花椒10粒香葉3-5片八角2粒葱5顆冰糖10-15粒，可調整黃酒500克生抽500克C:二鍋頭56度200-300克醬油大閘蟹的做法A：雌蟹-將大閘蟹...

用料年糕克大閘蟹只生抽勺葱根鹽克糖克耗油胡椒粉姜，蒜油燜大閘蟹炒年糕的做法大閘蟹洗淨，一分二半。開口處抹鹽。倒油，多倒一些，基本到蟹身三分之一處。放入蟹，油炸，炸到蟹殼紅金色，，肚子微微焦黃，蟹膏基本結塊。下葱段，薑片，蒜...

經常做鹹口的燜飯，各種肉類材料都用過，臘肉、臘腸、臘魚、鮮肉、雞翅、雞腿，只要能想到的都做過，各有風味，都很好吃，可是都比不過今天的這鍋頂級燜飯，端上桌十分鐘就吃光了，大朋友小朋友都説這飯真好吃，要求接着做，我也覺得很好...

江南家常菜，比清蒸要鮮美太多了！也是偷師舅舅的手藝用料大閘蟹3只姜菜籽油油鹽大閘蟹的做法一個乾淨盤子，鋪上薄切的薑片，均勻撒上一勺鹽大閘蟹洗乾淨後對半切開，擺盤。再撒上一層薑絲大閘蟹再撒一層鹽，加菜籽油，少許料酒，再...

😋終於到了大閘蟹肥得流油的季節了，日常都是清蒸較多，可以嚐嚐這道油焗大閘蟹太美味了。用料母2兩大閘蟹11只小葱適量薑片多些料酒適量油2~3匙羹油焗大閘蟹的做法大閘蟹先清洗乾淨，放入鍋中備用。大閘蟹放入鍋中後，把小葱...

孩子們喜歡吃，就一個字，燒！最近大閘蟹肉質還不夠好，將就吃吃，吃個味道吧！以後肥美了，再來個清蒸的！用料姜葱多片約8段生抽4勺料酒4勺蟹小的8只菜油適量不加一滴水的油燜大閘蟹的做法蟹洗乾淨葱姜生抽料酒，勺子大小如圖，醬油黃酒...

大閘蟹美味，但性寒，蘸着温熱的姜醋汁食用，祛寒去腥，增添美味。用料大閘蟹2～5只姜一塊陳醋20克白醋20克生抽20克糖5克水600～800克蒸大閘蟹的做法生薑去皮洗淨放入主鍋10秒速10打碎，用刮刀棒刮到底，加入陳醋白醋生抽糖，3分鐘50℃...

用料生薑100g白醋100ml醬油10ml白糖3克鹽1克清蒸大閘蟹及大閘蟹蘸料的做法清蒸大閘蟹三部曲：鹽浴搓澡桑拿。鹽浴就是把大閘蟹泡在鹽水裏半小時，讓它吐出髒東西。搓澡就是從鹽水裏拿出來後搓洗乾淨。桑拿就是放在蒸籠裏...

用料大閘蟹只蒜香大閘蟹爆炒大閘蟹的做法洗刷大閘蟹，確保它們是乾淨的。對半劈開沾上生粉，是為了防止蟹黃流出來，也為了更好吃鍋燒熱後加入油、蒜末爆香，加入大閘蟹爆炒加入料酒，蠔油，水爆炒燒至收汁，即可出鍋撒上葱花點綴，美...

難得家人都休息，立刻蒸上夏天的第一隻蟹蟹🦀️🦀️🦀️用料大閘蟹只薑片紫蘇片蟹醋勺大閘蟹的做法幫螃蟹沐浴，刷乾淨！賣蟹老闆送了紫蘇跟蟹醋（問老闆要）放姜墊底➕紫蘇➕螃蟹（螃蟹一定要反着放）不然蟹膏會流出來，水燒開放入鍋裏蒸15...

喜歡大閘蟹的膏與黃，卻不喜歡它的腿和腳你們是不是也是這樣？😂但是都是大閘蟹，直接扔掉腿有些浪費。於是我想到了海鮮粥。🥳製作簡單，卻十分鮮美！叫人慾罷不能😍快去試試吧！🍵用料牛肝菌4-5片大閘蟹的大腿若干薑片3-4片大米...

用料鹽克蟹黃蟹肉薑末大閘蟹粥的做法米加水加食用油泡兩小時左右煮粥加薑末，蟹黃蟹肉，生菜碎，鹽注意攪動，避免粘鍋，出鍋放白胡椒和香葱末...

十月的閘蟹肉肥膏多配上鵝肉一起燜煮，是兩種材料相互融合更加美味！用料鵝半隻閘蟹一斤蠔油生抽黃酒薑片蒜子閘蟹燜鵝的做法1.鵝洗淨砍塊控水，放蠔油，生抽，料酒醃製半小時。蟹用刷子刷淨去除費料一開四備用2.熱鍋下油鵝肉煸...

用料黃油兩小塊，大概一共7g大閘蟹大一點的話3只小一點的話5只黃油燜大閘蟹的做法洗螃蟹我這裏隨便就洗了一下把黃油放進電飯鍋然後把螃蟹放進電飯鍋。然後按下煮飯鍵。燜20～25分鐘注意電飯鍋有的時候自己會跳成保温油帶...

用料大閘蟹兩隻花生油幾滴香燜大閘蟹的做法用刷子將大閘蟹刷乾淨備用，電飯鍋洗淨擦乾水，滴幾滴花生油燒一分鐘放入大閘蟹，蓋上電飯鍋至煮飯檔燜至20分鐘即可小貼士1、電飯鍋不好空燒，可以用筷子按住，這樣容易燒熱；2、燜時電...

用料大閘蟹16只姜5片糖少許醬油少許鹽少許豆豉1勺豆瓣醬1勺自配調料1包六月黃大閘蟹香辣大閘蟹的做法用刷子邊刷邊流水沖洗，去掉肚臍殼刷洗乾淨……用刀一切兩半待用……大火熱油爆炒至殼紅……放入大蒜、姜、蒜、豆瓣...

1.5兩的大閘蟹4.9一隻。圖便宜搞了幾隻回來，想吃酥香螃蟹，本來打算裹個麪粉炒個椒鹽，但是清洗的時候被螃蟹夾到，突然就不想折騰，只想趕緊下油鍋，哈哈哈想着太殘忍，最後搞暈了螃蟹才讓它們上路。意外的非常好吃！用料大閘蟹只料...

本人最愛吃螃蟹🦀🦀，喜歡的不得了！所以每年不會放過吃螃蟹的季節，把做螃蟹的步驟記下來！用料大閘蟹4只醋4勺姜4片大閘蟹🦀的做法先看螃蟹🦀是不是活的，用毛刷清理乾淨。鍋裏放上冷水，在鍋裏鋪滿薑片把螃蟹放在薑片上，上面再...