關於肉要嫩做法步驟圖解

研究很多次，重點是肉片如何嫩？用料花椒粉2勺裏脊300克蔬菜一顆姜4片料酒2勺糖0.5勺油20克生抽1勺豆瓣醬1大勺雞蛋1個辣椒麪1勺蒜8瓣澱粉1勺鹽1勺水煮肉片，肉要嫩，料要香的做法切肉片，薄薄的。放碗裏，加個蛋清，鹽1勺，澱粉1勺，滴...

肉絲醃得好，菜品才會更出色用料愛森大里脊肉400克黃酒10克鹽3克風車牌澱粉10克+10克植物油20克左右水30克蛋清30克嫩嫩肉絲的做法裏脊肉加入鹽，抓勻，再加入黃酒，抓勻風車牌澱粉10克+水30克=水澱粉水澱粉分4次左右加入裏脊...

製作這道美食非常簡單.不用擔心自己會不會醃肉.能不能把肉炒嫩.因為我們的目標是幹.用料牛裏脊肉250克芹菜淨75克郫縣豆瓣2勺醬油1勺料酒1勺花椒麪1小勺乾煸牛肉絲簡單家常菜不需要把牛肉炒嫩的菜的做法把牛肉切成絲....

減肥一定少不了牛肉，而我真的超級喜歡湘菜裏小炒牛肉，悠悠做的真的和飯店裏的一個味道！太好吃啦，巨嫩無比！👍✅首先牛肉要選擇牛裏脊肉，這樣才夠嫩。其次關鍵在於醃牛肉和炒牛肉兩個步驟。用料牛裏脊肉250克香菜4根蒜3瓣幹...

牛肉的蛋白質是非常豐富的，其中含有我們人體所必需的氨基酸，而且脂肪和膽固醇都是比較低的，怎麼吃都不用擔心發胖。所以説牛肉是特別適合給肥胖、高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病的人羣吃的。尤其炒牛肉大家都愛，可是能...

牛肉有營養，但如果炒不好就塞牙，小朋友不喜歡，我想了一個簡單的法子用料牛肉300克洋葱半個胡蘿蔔50克左右青紅椒適量嫩滑版炒牛肉片、不需要大火爆炒、的做法牛肉冷凍一下切成極薄的牛肉片，加一個蛋白、適量蠔油、麻油、...

以前經常跟牛肉打交道#後來出了一些事只能去菜場買牛肉吃，牛肉營養價值高，基本上沒有不愛吃牛肉的，但是牛肉很容易炒的咬不動用料牛肉250克生抽一勺油適量鹽一小搓蒜瓣5瓣地瓜生粉一小搓牛肉這樣炒很嫩，醃製的過程很重要...

金娘子專注廚房用刀，擁有先進的制刀機器，以及多年經驗的老師傅精湛開刃，使刀具更加鋒利！用料羅非魚1條啤酒1瓶姜6片蒜6瓣小葱4根大葱1根香菜3根花椒30粒洋葱半個青椒1根小米辣2根鹽5克白糖10克雞粉10克生抽30克老抽10克料...

用料蛋清1個瘦肉適量料酒適量鹽適量蠔油適量生粉適量嫩嫩肉的做法全部材料倒進瘦肉攪拌。攪拌均勻，醃十分鐘。放油先炒肉，再➕蠔油、水、鹽炒，蓋上鍋，直到汁收的差不多，就可以上鍋了。完成。...

用料雞蛋兩個温水適量鹽適量比豆腐還要嫩的蒸蛋的做法兩個雞蛋雞蛋打散，一定要打散，使出你的洪荒之力，瘦瘦你的粗胳膊。1:2的温水，要温水，不要開水，這不是在做蛋花湯，水一邊加一邊用筷子攪，加鹽，去掉上面的泡泡加豬油最關鍵的...

用料嫩豆腐，或者成盒的內酯豆腐一盒一盒雞蛋，蝦仁兩個雞蛋，蝦仁少許生抽（或蒸魚豉油），蠔油，糖，雞精，澱粉嫩豆腐抱雞蛋🥚嫩的不要不要的多吃一碗飯的做法嫩豆腐用油稍微煎一下，兩個雞蛋打散倒進鍋裏，稍微等凝固。（也可根據自己的喜...

這個肉沫蒸蛋每週都得在我家餐桌上出現個幾次！只要水比例對了，蒸出來炒嫩滑，老少皆宜，入口即化用料雞蛋3個肉沫200克葱花適量蠔油1勺生抽2勺鹽小半勺澱粉水小半碗比布丁還要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋的做法碗中打入三個雞蛋加...

用料鹽6克高筋粉500克糖70克冰牛奶280克煉乳40克淡奶油80克耐高糖酵母6克黃油55克嫩的不要要的生吐司的做法將所有的材料放到主鍋和麪（黃油不放）放黃油和麪7分鐘，出手套膜，然後拿出來發到兩倍大。分成六份醒發十分鐘，擀平...

寫給自己的菜譜，僅供自己備忘，貼子裏每一個字，僅代表自己的做法、口感及喜好。沒收錢，也不吸量賣產品，不欠任何人，也不具指導意義，不保證其他人會做成功且喜好這個口感。歡迎交流，謝絕冷嘲熱諷及惡意攻擊，如實在忍不住，請重讀一...

家裏🈶️孩子的這道簡單又營養的肉末蒸蛋再適合不過了用料雞蛋3個鹽一小勺温水適量肉末適量白糖一勺生抽1勺老抽幾滴味精適量白胡椒粉適量比布丁還要嫩的肉末蒸蛋的做法準備三個鮮雞蛋雞蛋打散加入一勺鹽加入1.5倍的温...

用料螺絲椒3個豬裏脊肉100克鹽5克雞精1勺料酒1勺老抽1勺玉米澱粉適量大蒜3瓣小米椒1個炒肉片要想嫩而不柴，這2個方法要學會，做出來比飯店的都嫩的做法豬裏脊肉切成片，加入少量的水，抓拌到不見水分，接着加入料酒、老抽抓拌...

快手的早餐，來圍觀用料雞蛋3個水適量香油適量海鮮醬油適量雞蛋羹嫩到不要不要的做法備料，3個雞蛋，磕打去殼，攪打均勻用這樣的中大湯勺，三個雞蛋就4勺水，兩個雞蛋3勺水，敲黑板劃重點就是水始終比雞蛋多一個，還有就是加的是涼白...

如今桃花都開了，若是不能去賞桃花，不如制一道喜人的桃花酥，餡料不拘，棗泥清甜抑或是蓮蓉細膩，隨心就好。【功效】健脾養胃、養心安神用料豬油90克（油酥皮50克、水油皮40克）麪粉210克（油酥皮100克、水油皮110克）紅曲粉3克水45克...

春天🌱快結束了，隨着初夏🌿快來臨，抓緊多吃些鮮嫩的蠶豆，不需要雜七雜八的調料，只要鹽味配上嫩嫩的的豆子，新鮮的蠶豆吃在嘴💋裏，甜嫩清香。用料蠶豆1斤山藥1根🐷豬油少許鹽少許不要🙅雜七雜八🥙的調料，只要鹽味配上嫩嫩🌱的...

每隔幾天總要做一次的菜，大人小孩都喜歡吃，用來拌飯，實在一流。用料雞蛋3個鹽適量温水250克肉末50克葱1根蠔油1勺白糖10克生抽半勺玉米澱粉10克比布丁還要嫩！好吃又營養的肉末水蒸蛋的做法碗中打入三個蛋加少許鹽，攪拌均勻...

用料雞胸肉1塊鹽5克料酒2勺超嫩的水煮雞胸肉（不需要特殊工具）的做法雞胸肉切薄片燒一壺開水，把雞胸放鍋裏燙，悶五分鐘撕一下看看熟了嗎沒有再悶會...

平時的蘆筍買回去，通常都是白灼，焯下水就可以。今天就來點不一樣的，一口下去蔬菜肉肉全部搞定！更多輔食餐單，盡在VX公眾號:啊嗚輔食用料雞胸肉1塊蘆筍1把雞蛋1個10+蘆筍雞肉卷，春天就要吃這一口鮮嫩！的做法雞胸肉切薄片（冷凍...

用料牛蛙2只辣椒3個大蒜9瓣嫩的不要不要的爆炒牛蛙的做法牛蛙切成小塊，＋3勺黃酒＋2勺蠔油＋1勺生抽＋一點鹽鹽＋一點點雞精＋微微糖＋1勺胡椒粉＋3片姜攪拌均勻，多攪拌一會，入味比較好，醃製半個小時空閒時間剝好蒜瓣，青椒切塊，我買的是微微...

疫情又反撲了😫每天琢磨做啥好吃的，帶上我的小便當去公司，哈哈！早上做這個菜，好吃又省事，yeah✌🏻️用料雞蛋2個蟹柳棒5-6個鹽2克胡椒少許葱花適量蟹柳滑蛋（鮮嫩的不要不要滴）的做法蟹柳棒提前撕成條兒，雞蛋加入鹽、胡椒打散成...

嫂子的朋友送個的牛血有點多給我一些，從小被媽媽的炒豬血傷到了，我真不想要啊啊。結果按她給的方法一次，還想吃怎麼辦(⊙o⊙)！用料牛血500克韭菜一小把鹽適量水大約一勺葱薑蒜適量嫩的不要不要的炒牛血的做法葱薑蒜爆出香...