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關於烤年糕平底鍋做法步驟圖解
關於烤年糕平底鍋做法步驟圖解
烤年糕(平底鍋🍳)
02-26
烤年糕有烤箱版本的,但我更喜歡用平底鍋版本,有中式糕點温暖的感覺。🟠糯米類小吃🔸空心大麻團/煎堆詳細配方:🔸黑芝麻流心湯圓🔸烤紅糖年糕🔸傳統年糕🔸麻餈(鼓浪嶼)🔸糯米粉的N種小吃用料煎年糕成品:10份糯米粉150克砂...
平底鍋燒烤
12-11
我是快樂的搬運工~在微博看到大胃愛麗絲的平底鍋燒烤就跟做了一下,把方子搬到下廚房來方便記錄。以下是微博內容:平底鍋版的燒烤真的有靈魂真的香…連做幾次發現了燒烤新技能👏所以,精準總結貼來了。這真的算是宅家神技...
芝士會拉絲的年糕(無需烤箱平底鍋可做)
05-04
用料糯米粉100克水100克芝士若干紅糖片若干清水若干油若干芝士會拉絲的年糕(無需烤箱平底鍋可做)的做法糯米粉兑水,揉成不粘手的麪糰,再分成8小塊。往小麪糰裏面放芝士(我用的是馬蘇裏拉芝士),包裹好芝士後再捏成長方形。【...
平底鍋蛋糕
10-05
在微博上看到的一個食譜,剛好家裏烤箱壞了。然後就試試,味道不錯用料小麥粉120克發酵粉15克牛奶80毫升雞蛋中等大小黃油適量平底鍋蛋糕的做法將小麥粉跟發酵粉混合過篩雞蛋打散,加入2勺糖,喜歡甜的可以再加在雞蛋液里加入...
平底鍋蛋糕
01-21
對於沒有烤箱卻對各種烘焙美食垂涎不已的朋友來説,是一件十分痛苦的事情。為了幫大家儘可能的用現有廚具來滿足心願,我曾經分享了電飯煲蛋糕、電飯煲麪包等用家家都有的電飯煲就能完成的烘焙美食。當然,除了電飯煲,平底鍋...
抹茶年輪蛋糕(平底鍋攤餅)
06-28
吃過日本的年輪蛋糕一直比較喜歡這種偏帶有嚼勁的口感。自己做起來也不難,不用烤箱,用平底鍋攤成小餅捲起即可。不夾餡的話刷些蜂蜜幫助粘合。層次更加分明。夾餡的話,做好後放入冰箱冷凍片刻再切,效果應該更好,茱珠這次因...
平底鍋烤蝦
08-06
用料蝦半斤(隨意)油少許鹽少許黑胡椒少許油醋汁1勺平底鍋烤蝦的做法加少許油加入蝦剪烤,如果是活蝦請蓋上蓋子等蝦完全沒有動靜了再打開。煎至兩面有點金黃,加入少許的鹽和黑胡椒裝盤淋上一勺油醋汁這個調料酸酸甜甜很好...
平底鍋烤肉
01-22
用料五花肉200克平底鍋烤肉的做法五花肉切成片,買來的新鮮肉沒有醃製,喜歡醃製的也可以醃一下鍋裏放入少量的油,建議不放油,中小火慢慢煎勤翻面,就跟你在烤肉店自己烤一個意思煎至自己喜歡的口感,我喜歡焦一點的,最後撒入一...
平底鍋烤串
03-21
醬汁濃郁的日式照燒串在家用平底鍋就可以輕鬆搞定!用料肉一斤平底鍋烤串的做法自己在家用平底鍋就可以做出小酒館裏超好吃的燒烤串,以後朋友約燒烤夜宵就可以在家輕鬆搞定,味道超讚,關鍵食材幹淨放心~...
平底鍋烤串
08-17
小主今天就給大家帶來一個特別篇——平底鍋烤串~火烤,是一種食材和熱源最原始的親密接觸。不管是肉還是菜,都能在炭火的擁抱下獲得重生。但對於普通廚房,這種熾烈還是過於遙遠。倒是一口普通的平底鍋,可以在千家萬户中貢...
平底鍋年輪蛋糕
12-16
以前看過《夢色糕點師》,裏面有一集講了用平底鍋做年輪蛋糕,之後就一直想自己做一做。我用的是65克左右的雞蛋。沒有玉子燒鍋也可以用圓圓的那種不粘鍋,一定要不粘!!麪糊用的是戚風蛋糕的麪糊,這裏步驟不是很詳細,不會的盆友...
平底鍋韓式年糕串
11-20
時間:約25-35分鐘難度:容易做🤞份量:1人份用料番茄醬35g韓式辣醬45g生抽8g韓式年糕條250g辣椒粉250適量熟白芝麻根據口味添加植物油適量平底鍋韓式年糕串的做法韓式辣椒醬、番茄醬、生抽、辣椒粉放入小鍋中,加入一些清水,...
年輪蛋糕(平底鍋版)
04-09
年輪蛋糕的原名是Baumkuchen,是德語,願意是樹幹蛋糕,因為像樹的年輪一樣一圈一圈所以譯為年輪蛋糕因為這兩個學期都在學德語,教授總是帶各種各樣的德國點心來,對德國的小點心和食物充滿了好奇年輪蛋糕是1807年,德國烘焙師Jo...
平底鍋椰香年輪蛋糕(香軟清甜❣️不用烤箱)
10-27
週末下午,來一份甜蜜蜜的下午茶叭!偶爾的吃吃喝喝也是蠻幸福的呀!沒有烤箱也能做的年輪蛋糕!【注意】①文字比較多(我比較囉嗦)但是步驟很簡單,建議一次性看完,記住步驟然後再做。②建議一開始用低火,攤平面糊後用中火。本菜譜...
平底鍋小蛋糕
11-08
香甜鬆軟的蛋糕總是會比其他諸如饅頭花捲這類傳統的小吃,更能吸引孩子們的興趣,無論是作為正餐還是甜點,好吃的寶寶都不會拒絕。很多媽媽想試着做一做蛋糕,但苦於沒有烤箱,買一個又沒有地方放,今天就來分享一個不用烤箱也能...
無需烤箱,平底鍋也能做可可年輪蛋糕
08-11
不是所有蛋糕都只能用烤箱才能做出來,今天這款年輪蛋糕是用平底不粘鍋製作而成,而且味道和口感毫不遜色於烤箱版。蛋糕質地鬆軟,有彈性,味道香甜可口,特別好吃。用料低筋麪粉100克雞蛋2個脱脂牛奶120克黃油25克可可粉10克...
平底鍋版~迷你抹茶年輪蛋糕
10-09
以前真的不太喜歡抹茶,~\(≧▽≦)/~現在慢慢的覺得抹茶也的確很好吃,這是即簡單,又快手的做法啊!用料低筋麪粉70g黃油70g細砂糖65g泡打粉7g抹茶粉4g牛奶90g全蛋液150g平底鍋版~迷你抹茶年輪蛋糕的做法黃油室温軟化後,加糖...
平底鍋起司蛋糕(無烤箱)
03-22
微博看到覺得可以馬克起來試試用料A麪粉1杯砂糖3大勺蛋黃1個黃油60gB奶油100g起司100g雞蛋1個砂糖3大勺麪粉2大勺檸檬汁1大勺平底鍋起司蛋糕(無烤箱)的做法首先準備材料(個人感覺起司其實是指奶油奶酪)材料A攪拌並捏成圖...
平底鍋烤饢
12-16
黑暗料理界黑月平底鍋烤饢平底鍋烤饢的做法那麼些麪粉那麼些發酵粉那麼點鹽牛奶糖活吧活吧活成光滑的麪糰然後等它成長為兩倍大小切成那麼幾團擀成一張圓餅給它捏個花邊在餅上扎出黑”字和半月形放入無敵平底鍋開始小...
平底鍋烤魚
06-16
女兒愛吃烤魚,家裏烤箱小做不了,試着用平底鍋做,挺好的,一條一斤左右重的鱸魚,做成一大鍋烤魚,一餐搞定!用料新鮮鱸魚(1斤左右)1條洋葱、姜、蒜適量土豆1個金針菇1把萵筍小半根青椒1個芹菜2根料酒2大勺生抽2大勺醋1勺白胡椒粉2...
不用烤箱 一口平底鍋就能做的爆漿芝士烤年糕
09-05
芝士控一定要試的爆漿烤年糕,糯糯嘰嘰的太好吃了,食材和做法都超簡單,一口平底鍋就能輕鬆get了!用料糯米粉100克糖粉或細砂糖10克温開水80克芝士片2片蜂蜜少許不用烤箱一口平底鍋就能做的爆漿芝士烤年糕的做法將每片芝士...
平底鍋烤魚
11-12
終於要開始記錄自己的菜譜啦一直覺得做飯是一件很享受的事做給喜歡的人看到吃飯的人將菜光盤都是一種幸福慢慢記錄自己的菜譜第一篇就從平底鍋烤魚開始吧新買了摩飛網紅鍋最近一直都在研究用這個鍋做菜廣州的冬天雖不...
平底鍋烤茄子
03-08
時間:約10-15分鐘難度:容易做🤞份量:2人份用料茄子1條孜然粉根據個人口味添加辣椒粉根據個人口味添加小葱根據口味添加小米辣適量蒜蓉醬汁(可以烤兩個茄子)生抽10ml蠔油10ml糖5g水30g肉末50g大蒜1頭植物油30ml平底鍋烤茄子...
平底鍋烤牛肉
06-22
時間:約50-60分鐘難度:容易做🤞份量:1人份用料牛裏脊500g鹽5g蒜30g食用油30g黑胡椒碎5g平底鍋烤牛肉的做法裏脊肉撒較多的鹽。將蒜拍碎,均勻地抹在肉上,用保鮮膜包裹起來,放置15-30分鐘。拆開保鮮膜,把蒜挑出來備用。鍋裏倒...
平底鍋烤韭菜
07-26
時間:約5-10分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料韭菜250g黃豆醬1大勺食用油20g蒜4瓣辣椒粉2小勺孜然粉2小勺白胡椒粉根據自身口味添加鹽一小撮細砂糖1小勺熟白芝麻2小勺平底鍋烤韭菜的做法把韭菜摘洗乾淨,瀝乾水,用牙籤把韭菜...
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