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關於五香牛肉王做法步驟圖解
關於五香牛肉王做法步驟圖解
五香牛肉(王)
01-27
用料牛肉500克五香牛肉(王)的做法鹽,花椒,桂皮,白芷,香葉,一起炒一炒。牛肉用牙籤扎一紮,炒好的料按摩上。保鮮膜封閉,醃製五小時以上。牛骨湯,加點牛窩油(肥油),桂皮,香砂,肉蔻,蓽撥,白芷,乾薑,花椒,小茴香,兩個丁香,草果砸開。吊湯,燜...
五香牛肉
08-03
上班族可以自己帶便當,週末做一份可以每天切一塊!用料牛肉500克姜四片花椒一把料酒兩勺桂皮一塊冰糖半把八角一個香葉三片醬油兩勺生抽兩勺大葱兩段五香牛肉的做法先用熱水燙三分鐘,在加入調料開始製作哦!水漫過牛肉,大火...
牛肉五香包
03-18
用料牛肉300克姜五片五香粉2勺料酒3勺鹽5克醬油1勺花椒6粒牛肉五香包的做法包子皮的製作做到三光:面光盆光手光面團乾乾淨淨就可以了餡料全都拌在一起放在一邊備用麪糰揉好分成14份包好放入鍋中前鍋中水煮至30度有利...
五香牛肉粒
10-21
最近安格斯牛肉高頻出現,有燉牛肉湯的,有煎牛排的,有炒牛肉絲的,今天換個吃法~按炸雞柳的步驟,做出來居然味道好好,完美!用料牛肉300克五香粉,黑胡椒粉1勺雞蛋1個生粉10克地瓜粉(粗)80克五香牛肉粒的做法牛肉切丁,加一個雞蛋,1...
五香牛肉片
07-12
小盆友很愛吃,第一次親自做,這個菜譜只為記錄用料牛肉500克生薑適量小葱2只料酒2勺桂皮1塊八角1個香葉3片鹽6克三奈1個草果1個白寇5個橙皮2片生抽適量老抽適量雞精適量糖適量醋適量五香牛肉片的做法生牛肉片漂水2到3小...
五香滷牛肉
09-04
滷牛肉首選牛腱子!夾心牛筋花,Q彈,爽脆!最是好吃!用料牛腱子肉1800g水或高湯1200ml-1500ml生抽150g花雕酒(或料酒)50g鹽2茶匙糖1湯匙大葱白2段薑片2片蒜2瓣香料:八角3個桂皮1塊花椒1小勺香葉3片草果1個小茴香1小勺油適量五香滷...
五香牛腱肉
02-07
用料牛腱1只料酒2勺生抽少量八角7-8個原抽(或味極鮮醬油)適量冰糖適量香葉5-6片五香牛腱肉的做法口感軟爛入味必須悶一次。小貼士方法:加水,半鍋左右沒過牛肉,大火煮開後,小火40分鐘。關火,留鍋內可過一夜,第二天或兩三小時...
五香王八蛋
05-21
用料王八蛋若干鹽適量姜適量葱適量五香粉三勺五香王八蛋的做法王八蛋清水洗淨,温水入鍋;加入葱姜,適量鹽和三小勺五香粉,大火煮開後繼續煮三分鐘關火,用勺子輕輕敲碎蛋殼,浸泡二十分鐘。好了,享受美味吧...
五香燉牛肉
02-07
姐妹們不吹,這道菜有手就會!超香超下飯,快來試試吧😍用料牛腱500克生抽2勺老抽半勺料酒2勺八角3個香葉2片姜5片冰糖一小塊鹽適量幹辣椒可放可不放五香燉牛肉的做法用料全覽牛肉(選帶肥帶筋的更好)清洗後切塊稍微切大一點!!不...
五香醬牛肉
05-31
用料牛腱800克料酒1大勺八角4個桂皮2塊香葉2片花椒30粒冰糖1塊葱半根姜6片蒜3瓣鹽適量生抽2勺老抽2勺五香醬牛肉的做法葱花、薑片、蒜末、八角4個、香葉2片、花椒30粒、桂皮1段準備好,備用。牛肉涼水下鍋,放1大勺料酒、...
五香牛肉粉
10-04
這是2人份的菜單哦加少許醋,可以增加肉的鮮香味,煮開後只留下甜味用料姜4片葱末少許蒜末3瓣花椒約20-30粒五香粉半勺牛肉卷一盒香菜末少許雞蛋2個幹米粉半卷尖辣椒🌶️2個料酒2勺醬油4勺老抽1勺鹽少許黑醋一勺五香牛肉粉...
五香牛肉餅
06-10
用料牛肉末適量麪粉適量鹽適量香油適量胡椒粉適量五香牛肉餅的做法面是昨晚揉好的,面水,揉到出水,用濕毛巾蓋好。用麪杖扞開,塗油。撒鹽,胡椒粉,五香粉,五香牛肉捲起再扞開,放入油鍋中煎,兩面金黃即可切出來吃了...
五香牛肉脯
04-16
香味十足下酒好菜用料牛肉克300花椒.生薑.桂皮.香葉.草果.各5克老抽勺適量雞精勺1料酒勺2鹽克25五香牛肉脯的做法冷藏醃製10小時放入生薑料酒花椒小葱鹽滷汁料放1000克水燒開放入香料老抽生抽鹽雞精料酒生薑小葱,燒開...
五香牛肉乾
12-09
用料牛肉一大塊料酒一勺姜幾片鹽一勺八角一個花椒幾粒生抽兩勺糖兩勺五香粉一勺油一勺陳皮兩片葱白一塊老抽一勺燒烤調味料一勺五香牛肉乾的做法牛肉焯水後重新加涼水大半鍋,加入八角、花椒、葱白、薑片、陳皮,生抽老抽...
滷五香牛肉
02-10
風乾五香牛腳趾,紅酒的絕配。以前滷啊要去看鍋,怕燒了,用小美滷,一絕啊。用料牛腳趾600克花椒20粒左右八角2個香葉6片桂皮一小塊姜3片蘭姜一小塊蒜頭3瓣草果2個豆蔻2個小茴香少許(一小撮)冰糖10克料酒30克生抽老抽共約80克(...
五香牛肉條
03-15
方子來自於一位四川的阿姨~她做的超級好吃用料牛肉500克五香牛肉條的做法12...
葱香牛肉 - 王剛
01-26
av202067718用料牛肉外脊玉米澱粉蠔油生抽鹽老抽土豆澱粉大葱紅椒姜蒜葱香牛肉-王剛的做法牛肉350g,切厚片,用刀背拍散,切成條,清洗幾遍碗中加入玉米澱粉2g、蠔油3g、生抽3g、鹽0.5g、老抽3g、土豆澱粉15g、清水15g,攪拌均...
五香牛肉麪
10-29
我昨天買了牛胸肉想做個炒牛肉,結果牛肉吃起來又柴又韌,裏面只有七成熟,今天想着把牛肉搶救一下,做了五香牛肉,如果你牛肉做砸了可以按我方子搶救一下,當然生牛肉按我的方子做更好啦。還是兩人份哦(´-ω-`)用料十三香若干...
五香牛肉、五香牛腱子
01-22
自己很喜歡吃,做法又簡單所以會時不時淘寶買條牛腱子自己滷,朋友圈很多媽媽問所以就整理了下發給大家,希望你們受用。用料牛腱1000克香菜1根姜5片丁香N粒花椒N粒鹽N克八角2個桂皮2塊香葉3片五香牛肉、五香牛腱子的做法請...
五香牛肉餃
09-16
以一斤牛肉糜來計算,大概需要800克的麪粉,所以建議大家配方減半。用料【餃子皮】中筯麪粉300克水(100克水+40克蛋清或50克牛奶)150克鹽1-2克【五香牛肉餡】西芹100克胡蘿蔔100克洋葱150克牛肉肉糜500克鹽10克水120克雞粉4...
五香牛肉餡
04-09
用料100克西芹,切塊100克胡蘿蔔,切塊150克洋葱,切塊500牛肉肉糜2茶匙鹽120克水1湯匙雞粉1湯匙糖10克五香粉10克麻油五香牛肉餡的做法1將西芹、胡蘿蔔和洋葱放入主鍋,以10秒/速度5切碎。倒入碗內備用。2將牛肉肉糜和鹽,以30...
五香牛肉
04-09
類似於自制牛肉乾用料牛腱或者牛肩500克滷料見之前菜譜五香粉1勺孜然粉0.6勺熟芝麻2勺食鹽1勺白糖2勺花椒20粒食用油50克辣椒粉或者辣椒看個人口味五香牛肉的做法牛肉切塊,加葱姜料酒煮開撇白沫。倒出用温水洗淨(涼水會...
五香毛牛肉
08-30
用料牛肉1500克老薑1塊八角3-4個大料2個香葉幾片草果2顆桂皮1塊小茴香5克草蔻2顆花椒適量幹辣椒適量冰糖適量鹽1勺生抽2勺半料酒1勺五香毛牛肉的做法牛肉洗淨牛肉放入鍋中,加適量清水,1勺料酒。水燒開後,牛肉的血水就煮...
五香牛肉絲
04-05
用料家樂福五香牛肉絲1包洋葱半個燒肉汁1瓶葱2根五香牛肉絲的做法去家樂福買來半成品五香牛肉絲。將洋葱外皮撥開,切成條。(如果你願意一層一層一層地撥開我的心~)將牛肉和洋葱放入油鍋中翻炒。由於多加了洋葱,因此需要再...
五香醬牛肉
01-02
做醬牛肉,為了突出醬香味,調味料中醬料(黃豆醬和甜麪醬)佔的比重比較大,然後才是各種香辛料。當然肉製品的清洗也是很重要的,可以幫助去除血腥味,這樣做出的醬牛肉才不會有肉星味。最重要的環節當然是醃製環節,要花費24小時甚...
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