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關於半蒸做法步驟圖解
關於半蒸做法步驟圖解
半蒸半煮海鮮粥(蝦蟹粥)7步做法
01-07
用料香菇、葱、姜、蝦、蟹、米、胡蘿蔔丁、青豆丁、玉米丁、白胡椒粉、鹽、生抽、糖、醋、小米辣半蒸半煮海鮮粥(蝦蟹粥)7步做法的做法1、香菇切丁,葱切葱花,姜切未,蝦去頭、去蝦線,蟹去內臟、斬件。2、熱鍋熱油,放姜丁,煎炒...
半蒸半烤戚風蛋糕
05-27
調好蛋糕糊放入鍋內,電陶爐設400W45分鐘後去晨練,運動完回來半蒸半烤戚風蛋糕剛好當早餐。用料雞蛋10個調和油80克牛奶80克低筋麪粉170克萍果醋15克鹽一點兒鵝媽媽鍋1口電陶爐1個半蒸半烤戚風蛋糕的做法先把蛋黃、油、...
半蒸半煮大閘蟹
04-04
菜譜和照片來自眾食單,此法一來不像旺火蒸或鹽焗口感偏幹;二來蟹黃蟹膏不易散掉,又有底味。用料大閘蟹3只清水300-500g海鹽3-5g半蒸半煮大閘蟹的做法螃蟹收到後放清水裏十五二十分鐘,吐吐苦水。燉鍋上灶,倒純淨水300到500...
鯽魚🐟蒸麪(2歲半輔食)
07-26
用料面鯽魚鯽魚🐟蒸麪(2歲半輔食)的做法鯽魚洗淨內部,瀝乾水分,兩面均勻抹上鹽,放姜這次用的是掛麪,提前燒開蒸魚的水煮麪的時候就蒸魚魚蒸5分鐘就放面煮好的面放點鹽,雞粉,蠔油,花生油,之前做葱油拌麪的葱油攪拌均勻魚蒸了5分...
真香有營養的餃子餡(一半蒸餃一半煮餃)
02-23
消耗食材,中間過程沒有留照片,沒想到特別好吃,分享給大家。用料麪粉300克清水(比嘴稍微燙點的温度)150克帶皮五花肉一個半拳頭大的西紅柿1個(小的)芹菜葉五六根大個芹菜的葉子菠菜一把(小把)金針菇一把(一小袋)葱薑末一小把花...
鮮肉蘿蔔蒸大餃子(半燙麪蒸餃子)
06-10
白蘿蔔的好處大家都知道,吃法也有很多。和五花肉一起蒸大餃子,既營養美味又簡單快手。炎炎夏日裏,只需簡單再拌個涼菜、煮個湯或是熬個小粥,就成為很好的一餐啦!菜譜大約為3人份。用料餡料五花肉170克白蘿蔔一個(約800克)生...
半筋半腩煲
04-11
天下武功,唯慢不破在外面店裏吃了半筋半腩飯,回來自己復刻!用料牛筋克牛腩克薑片葱根八角個香葉片桂皮塊幹辣椒個生抽勺老抽勺半筋半腩煲的做法牛筋一條,洗淨,焯水。切小塊,這裏比較費勁,為了吃就忍了吧。牛腩冷水下燉鍋,水開...
蒸小排(半成品)
07-10
上班族、帶娃、懶人可擁有用料小排每份400克詳細調料見做法蒸小排(半成品)的做法腐乳小排:可蒸可炒,推薦炒調料:腐乳、糖、生粉、料酒糖醋小排:可蒸可炒,推薦炒調料:陳醋、米醋、冰糖、薄鹽生抽、老抽、薑片豉汁排骨:推薦蒸調...
韭菜鮮蝦花式蒸餃(半燙麪)
05-27
這是一道漂亮的紅配綠撞色花式蒸餃。借鑑頭露大師水調麪糰~灌頂餃子和白菜餃子包法,這裏跟師傅説聲:“謝謝啦!”用料麪皮中筋粉225克小麥澄粉25克開水90克冷水32克餡料蝦(去頭去皮去沙線)200克韭菜65克姜5克鹽4克料酒10克白...
半夜做雞/香菇蒸雞
04-29
學大神做,第一次做,雞肉很滑嫩,香菇很香,但是會苦,不知道為啥。用料香菇10朵雞腿3只姜適量片生抽適量勺葱適量根澱粉適量勺料酒適量勺蠔油適量勺胡椒粉適量克鹽適量克半夜做雞/香菇蒸雞的做法雞腿洗淨剔骨切塊,放料抓勻醃20...
半半半半熟芝士、舒芙雷小乳酪蛋糕~小山進版
08-16
近期大熱的半熟芝士好多小夥伴問我知不知道怎麼做有沒有好的配方其實喜歡的蘇芙蕾輕乳酪的配方都可以做成半熟加大火力外面烤熟裏面沒熟透就是了的(o^^o)印象中我的二號男神小山進就有這麼個方子試做了下味道不錯火力...
半筋半肉面
04-06
只為曬曬圖片用料自制麪條若干牛腱子適量半筋半肉面的做法半筋半肉...
半半吐司
10-31
①下想吃②種口味但沒有「強迫症」放可能做用料高粉250克奶粉10克水160克糖25克鮮酵母6克鹽3克黃油15克火腿肉鬆沙拉醬黃油適量半半吐司的做法先水合麪粉+水③個小時→依次單個混入鮮酵母、糖鹽→攪拌至能拉出膜→加...
半小時速食:雞蛋蒸肉餅
07-12
半小時食譜顧名思義就是指從準備到完成只需要半小時的菜。雞蛋蒸肉餅是一道簡單易做的家常菜,備受大人小孩的喜愛。用料雞蛋1個豬肉200克薑末5克(大約一小片)鹽適量半小時速食:雞蛋蒸肉餅的做法將薑末、豬肉混一起剁細,此...
半菜半飯粉蒸紅薯葉
07-21
紅薯葉——增強免疫力、提高機體抗病能力、促進新陳代謝、延緩衰老的作用,還可以輔助降血糖、預防動脈硬化、防止細胞癌變,保護視力,預防夜盲等作用。小時候餵豬吃的葉子,竟然有那麼多的好處!摘點來吃吃看😜用料香油適量面...
半燙麪蒸餃
04-23
既簡單又好吃的蒸餃,晚上熬點稀飯,吃點蒸餃也不錯。用料麪粉500克西葫蘆1個胡蘿蔔半根香菇6朵雞蛋3個粉絲適量開水適量鹽適量餃子/包子料適量生抽適量香油1勺葱1根半燙麪蒸餃的做法西葫蘆洗淨擦成絲,加適量鹽攪拌均勻,放...
半燙麪黃瓜雞蛋蒸蝦餃
10-29
用料黃瓜2根雞蛋2個大蝦10只鹽(殺水分)一勺香油一勺鹽3克十三香/五香粉1克麪粉300克開水80克涼水100克半燙麪黃瓜雞蛋蒸蝦餃的做法兩個雞蛋打散炒熟,蝦仁去蝦線切成小段(不要切太碎,有存在感的蝦仁才好吃!)黃瓜去皮去瓤切成...
半素餡蒸餃
07-13
大概三四歲的小孩都不大愛吃蔬菜吧,我家那個小魔王就不愛吃炒的的青菜。但是他還是愛吃包子餃子的,所以都在變着法的給他做着吃!用料捲心菜(包菜)中等個頭半個胡蘿蔔一根腸(馬可波羅啥都都行)一根葱適量麪粉一碗左右半素餡蒸...
半肉半筋面
02-04
吃麪~我們是認真的~用料料酒勺薑片葱根醬油勺牛肉克牛筋郫縣豆瓣醬牛頭牌沙茶醬花椒大蒜醬生薑耗油八角個桂皮花椒半肉半筋面的做法1、牛肉、牛筋用冷水加料酒去血水後撈出;2、熱鍋燒油放入八角+桂皮+陳皮+豆蔻+大葱+花...
術後半流質 肉沫蒸蛋
09-15
做了正頜大手術,術後只能吃糊糊,太饞啦,於是自己琢磨做了這個超碎肉沫蒸蛋用料雞蛋2個豬肉50克姜一片鹽3克葱一根香油0.5勺生抽0.5勺蠔油0.5勺油10克術後半流質肉沫蒸蛋的做法絞肉沫!豬肉洗乾淨用廚房紙擦乾,加一片生薑,生...
東北酸菜餡半燙麪蒸餃
10-15
聽東北朋友説東北酸菜最好吃的做法除了酸菜白肉,還有這薄皮大餡的半燙麪蒸餃,以前包過酸菜包子沒這個味道突出,確實讓我這個西北人體會了東北的美食用料酸菜250克豬肉250克開水適量麪粉1000克清水適量五香粉1勺香油1勺醬...
蒸海魚(一歲半寶寶輔食)
05-15
妞妞特別愛吃魚,只要方法對了,她能全部吃光光!在嘗試了煎炒烹炸燉各種方式後,發現她最喜歡的,是清蒸淋油!用料海魚刺少,肉質軟嫩的最佳(鱈魚,扒皮魚等)香葱一棵姜一片寶寶醬油適量橄欖油一勺蒸海魚(一歲半寶寶輔食)的做法海魚無需...
清蒸銀鱈魚(一歲半寶寶版)
08-12
鱈魚這個動物在中國是產不出來的,所以大家在購買的時候注意不要受騙了。目前國內商場賣的鱈魚都是進口分裝的。用料銀鱈魚一小塊料酒4g薑絲少量如圖葱絲少量如圖枸杞(熱水泡一會)幾顆如圖寶寶醬油少量如圖橄欖油少量如圖...
驢肉(牛肉)蒸餃(半燙麪)
08-23
愛吃餃子的人家用料麪粉320克開水220克驢肉500克肥豬五花300克西芹一棵大葱半根蠔油兩勺(喝湯勺)生抽兩勺(喝湯勺)十三香半勺(調料勺)生薑粉一小調料勺黃豆醬一勺(喝湯勺)植物油四勺(喝湯勺)鹽按口味添加麪粉160克温水70克驢肉(...
半半拌麪
12-30
這道是美食家-一夫食堂的祖傳方子。我照着做了一次。保存下來,以便以後再做。至於它為什麼叫半半拌麪這個特殊的名字,原創者説它是結合麻將涼麪的一半和炸醬麪的一半得來的,你説意不意外。用料麪條2份西紅柿1個黃瓜1根葱...
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