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關於戲食記穀雨椿蕎麵做法步驟圖解
關於戲食記穀雨椿蕎麵做法步驟圖解
戲食記--穀雨椿蕎麵
08-18
用料香椿一把蕎麥麵100克蟲草花一小把荷蘭豆數個燕餃一包戲食記--穀雨椿蕎麵的做法煮麵汆菜和而食之...
戲食記--南瓜擀麵
09-16
常思瀑布幽,晴晀喜逢秋。一帶連青嶂,千尋倒碧流。濕雲應誤鶴,翻浪定驚鷗。星浦虹初下,爐峯煙未收。巖高時褭褭,天淨起悠悠。儻見朝宗日,還須濟巨舟。唐/夏侯楚用料南瓜一段雞蛋一個中粉適量戲食記--南瓜擀麵的做法蒸南瓜壓...
戲食記--LV燒餅
08-17
旅居京華騎驢郎,殘羹冷炙豪門光。當年不識驢肉美,何事叩門卻芳香。用料驢肉50克驢油20克大葱一節中粉200克戲食記--LV燒餅的做法驢肉切碎,葱末,驢油混合。和麵,擀餅,塗葱油,捲卷,切段略拉伸,捲起,壓餅微油,文火烙制焦香。...
戲食記--小滿食丁
08-11
小滿三侯:一侯苦菜秀;二侯靡草死;三侯小暑至。用料蒲公英(黃花地丁)300克紅椒數個白芝麻適量戲食記--小滿食丁的做法蒲公英反復清洗,汆燙。反復淘洗去苦味,調醬汁拌勻。紅椒六分泡水10分鐘。小碗塑型撒芝麻。...
【香椿炒雞蛋】穀雨鮮補 寸椿寸金
03-12
香椿是在初春裏的一種發芽菜,所以,他是起陽菜,是春天裏最有補陽作用的菜,其中還有好多的微量元素,對陽虛的人最好,可以得到食補的目的,又不吃藥,又可以解決陽虛的問題。若是在穀雨前吃療效最好。農人説:穀雨前香椿貴大補,穀雨後...
戲食記--蒜香麵包
05-28
夏條綠已密,朱萼綴明鮮。炎炎日正午,灼灼火俱燃。翻風適自亂,照水覆成妍。歸視窗間字,熒煌滿眼前。用料法棍小半根黃油一小盒大蒜數瓣洋葱適量青黃椒各半蘆筍適量小番茄四個戲食記--蒜香麵包的做法黃油融化,拌入蒜末、洋葱...
戲食記--烤冷麵
09-27
前些天途徑一家“蒼蠅攤子”,看著年輕人們一臉饞相排著長隊,眼巴巴的盯著烤冷麵起鍋。不過地溝油煎地的確挺香。用料烤冷麵兩張土蛋兩個高麗醬一勺時蔬適量戲食記--烤冷麵的做法中午煎三文魚腩,釋出很多油。三文魚油煎冷...
戲食記--玉蘿錦缽
07-12
銀燭秋光冷畫屏,輕羅小扇撲流螢。天階夜色涼如水,坐看牽牛織女星。用料大白蘿蔔一根紫甘藍數片蟲草花一把忘憂草(冷凍)一把木耳數朵馬齒莧一把戲食記--玉蘿錦缽的做法蔬菜清潔,切絲、焯水,加入喜歡的調味料拌勻。白蘿蔔切段...
戲食記--青汁擀麵
09-17
我想和你虛度時光,比如低頭看魚比如把茶杯留在桌子上,離開浪費它們好看的陰影我還想連落日一起浪費,比如散步一直消磨到星光滿天我還要浪費風起的時候坐在走廊發呆,直到你眼中烏雲全部被吹到窗外我已經虛度了世界,它經過我...
戲食記--極地拉麵
09-27
碧雲天,黃葉地。秋色連波,波上寒煙翠。山映斜陽天接水,芳草無情,更在斜陽外。黯鄉魂,追旅思。夜夜除非,好夢留人睡。明月樓高休獨倚,酒入愁腸,化作相思淚。范仲淹《蘇幕遮》用料伊麵一團北極貝一隻焉耆菇一個戲食記--極地拉麵...
戲食記--遊龍戲鳳慶生麵
06-30
眾花皆可喜,最好是燈花。好結無風屋,偏生有慶家。案頭生瑞菌,火裏養丹妙。清夜開樽看,山人被詔加。用料老鴨一隻冬筍兩個老薑一塊銀杏一碟糯玉米一根冬瓜一塊切面200克阿根廷紅蝦六隻蟲草花一小把生菜一棵戲食記--遊龍戲...
戲食記--三蕎
09-08
宛轉一臂斷,流落二喬輕。用料三文魚適量蕎麥麵適量牛油果一個黃瓜一根西藍花適量戲食記--三蕎的做法煮麵,配菜團魚片🌹...
戲食記--繽紛玉米麵
06-05
用料免煮玉米麵100克萵筍半根蝦仁適量蠶豆適量聖女果兩色適量戲食記--繽紛玉米麵的做法玉米麵沸水燜5分鐘,蘆筍擦絲沸水汆燙。蠶豆炒蝦仁,聖女果對切加番茄醬翻炒。佐麵食之。...
戲食記--筱麵笑靨
08-15
翠翹金縷雙,水紋細起春池碧。池上海棠梨,雨晴花滿枝。繡衫遮笑靨。煙草黏飛蝶。青瑣對芳菲,玉關音信稀。用料筱麵50克中粉50克西紅柿兩個雞蛋一個木耳數個葱蒜適量戲食記--筱麵笑靨的做法筱麵、中粉混合,熱水調和。擀餅,切...
戲食記--番茄速食麵
07-13
淡水三年歡意,危弦幾夜離情。曉霜紅葉舞歸程。客情今古道,秋夢短長亭。淥酒尊前清淚,陽關疊裏離聲。少陵詩思舊才名。雲鴻相約處,煙霧九重城。用料速食麵一袋聖女果適量番茄醬一勺木耳適量馬齒莧一把香葱一根戲食記--番茄...
戲食記--西施秋菠
07-11
一代傾城逐浪花,吳宮空自憶兒家。效顰莫笑東村女,頭白溪邊尚浣紗。用料番茄🍅數個菠菜三棵中粉200克鵝蛋一個牛奶半杯鵝油兩勺戲食記--西施秋菠的做法菠菜榨汁,混合中粉,醒發後擀麵條。鵝蛋加牛奶、巖鹽打蛋液,鵝油文火...
戲食記--茄醬煎餅
07-12
金風日暮搖梧葉,玉露星辰扣牖扉。莫道秋深春意盡,更多叢菊勝薔薇。用料番茄醬兩勺中粉兩勺牛奶半杯雞蛋一個香葱適量戲食記--茄醬煎餅的做法中粉、番茄醬加牛奶、巖鹽調糊,平鍋滴油文火煎餅居中煎蛋微凝結,四邊內捲,撒葱花...
【穀雨食譜】香椿炒雞蛋
03-07
穀雨前後,香椿長出滿樹紅芽,週末往山上走走,和孩子採一把着節令美食。香椿芽營養豐富,且具有食療作用,主治外感風寒、風濕痺痛、胃痛等。用料香椿1把雞蛋3個鹽2克【穀雨食譜】香椿炒雞蛋的做法香椿芽採摘時記得整把採,方便...
戲食記--茄籮海蓉
07-11
百川東到海,何時復西歸。用料小彩茄三個海蝦數隻蟶子數個小鯛魚一條荸薺五個花雕三勺澱粉兩勺海鹽兩勺戲食記--茄籮海蓉的做法食材分別處理,加海鹽、花雕、澱粉、一點白胡椒打蓉。茄子切片泡水,編織,包裹海味蓉,刷三文魚油...
戲食記--油爆琵琶拌扯麵
09-10
寄生在我家熊仔學堂歸來,很認真的問我“油爆琵琶半扯麵”怎麼吃?待我問明瞭前因後果,邊給他講昭君出塞,邊個他做油爆琵琶拌扯麵。用料中粉100克雞小腿一個黃瓜半根蒜、香葱適量戲食記--油爆琵琶拌扯麵的做法和麵略醒發,調...
戲食記--紅蝶意麵
08-31
明年豈無年,心事恐蹉跎;努力盡今夕,少年猶可誇!用料蝴蝶意麵100克甜菜頭一個胡蘿蔔兩個土豆一個洋葱一個牛肉200克番茄醬兩大勺戲食記--紅蝶意麵的做法食材切丁,微油洋葱、蒜粒炒香,牛肉丁下鍋,依次放入胡蘿蔔丁、土豆丁、甜...
戲食記--羊湯刀削麵
08-25
出門的餃子,回家的麵。喜迎官人回府。用料羊骨湯一大碗羊肉200克木耳適量香菇數個酸菜(芥菜)兩葉茼蒿一小把青椒半個西紅柿一個麵200克戲食記--羊湯刀削麵的做法蔬菜洗淨切塊,骨湯煮麵。撈麵,汆蔬菜,調入鹽、胡椒粉。...
戲食記--煙攏魚香
08-10
軟玉温香抱滿懷春至人間花弄色用料培根數片龍利魚一片蘆筍數根胡蘿蔔一根香菇數朵戲食記--煙攏魚香的做法食材分別清洗,解凍,香菇泡發食材切條,用培根捲起。平鍋無需放油,煎至酥香。...
戲食記--烏桑湯餅
08-09
桑之未落,其葉沃若。于嗟鳩兮!無食桑葚。于嗟女兮!無與士耽。士之耽兮,猶可説也。女之耽兮,不可説也。用料牛棒骨兩根桑葚一把蘆筍數根切麵100克戲食記--烏桑湯餅的做法牛棒骨取髓,點醋熬至濃白。取適量煮麵。麵熟後,取出部...
戲食記--醬香茄子
09-12
已訝衾枕冷,復見窗户明。夜深知雪重,時聞折竹聲。用料茄子兩個彩椒三個圓菇數個荷蘭豆數個瘦肉適量戲食記--醬香茄子的做法蔬菜分別清潔各自處理彩椒切圈,分色疊壓,做容器。其餘切塊,做配料油熱葱蒜、豆瓣醬煸香炒肉茄子、...
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