【健康抹醬】牛油果蔬菜抹醬

牛油果鹿出現！
記錄一款日常抹醬～
帶着香菜的抹醬，
有那麼點的別緻，
哈哈哈～

用料  

【健康抹醬】牛油果蔬菜抹醬的做法  

1. 準備食材（從左到右）：
   1.牛油果半個（emmm這個太熟啦有點醜。。）；
   2.小松菜一株；
   3.新鮮香菜一小把；
   4.洋葱丁一小把；
   5.粉鹽適量；
   6.糙米醋（或其他你家現有的醋）；
   7.黑胡椒適量；

2. 食材處理：
   1.小松菜焯水（小奶鍋加適量水開火，水開後加少許油和鹽，再放入小松菜，這樣能保持蔬菜的顏色），瀝乾水份後切小塊；
   2.趁着焯水的時候，把牛油果用擀麪杖搗成泥；
   3.洋葱切成小丁、不喜歡生洋葱的拿過濾網焯水5秒；
   4.香菜葉切成小小的；

3. 組合：小碗內放入牛油果泥、小松菜丁、洋葱丁、香菜碎、糙米醋，磨上粉鹽和黑胡椒（嘗一下，自己調整口味），攪拌均勻就可以啦～

4. 享用吧。
   
   可以一次多製作一點，多餘的冷藏，隨吃隨取，冷藏可以保存3天左右。
   
   還有！！香菜是點睛、不可以少哦！！