外面買的杏仁醬大多都加了油和糖,我們這種生酮之家一直都是自制的,無油無糖,低卡又健康~~
次方也可以做花生醬,也可以看我花生醬菜譜
用料
杏仁 | 750克 |
海鹽(一般的鹽也可以) | 一小撮 |
代糖(想吃甜的可加) | 依個人口味 |
Keto生酮-自制無糖杏仁醬的做法
杏仁很髒的,稍微水衝一衝。攤開吹乾水分,吹風機吹一吹也行。
不怕髒的不洗也行,我每次洗出來水都圖片裏那樣,所以不敢不洗了~~~
烤箱預熱350華氏度(180攝氏度)把杏仁送入烤箱10分鐘左右,5分鐘的時候翻一翻。注意盯着不要烤糊啦~~
由於烤箱不一樣,杏仁乾濕度也不一樣,請酌情增減時間烤好的杏仁放涼以後放入攪拌機中,加一小撮鹽,開始的時候會是這種粉狀,不要擔心,繼續攪
過一會兒就會是流質的啦,裝瓶冷藏就好了
我有告訴你我家有80個梅森瓶嘛?哈哈哈
其實空口吃也很香啊,我不會告訴你我跟我老公三天把這些全吃完了~~~
小貼士
主意烤箱不同,杏仁濕度不同,要酌情加減烤的時間,不要烤糊了!!!
想吃甜的可以加代糖一起打