美味juicy的西式烤蛋

昨晚睡前讀了一本介紹地中海飲食的書，裏面講了很多橄欖油的益處。今早起來看到外面灰濛濛的天空，彷彿心也被籠罩了一層霧霾。煮好一杯咖啡後，突然靈光顯現，何不用橄欖油烤一隻雞蛋呢？雖然從來沒有做過，但值得一試。於是迅速在腦海裏搜索了一下現有的原料，翻出買了很久一直沒用過的烤碗，十分鐘後出爐了！

用料  

美味juicy的西式烤蛋的做法  

1. 烤箱設定170度，烤碗裏先倒入少許橄欖油，打入一隻雞蛋，然後將櫻桃西紅柿洗淨切小塊放雞蛋上面，然後放入cheese，現磨胡椒鹽少許，最後再在雞蛋上面倒入少量橄欖油

2. 放入小烤箱170度10分鐘左右，叮叮！出爐了！這款烤蛋的味道融合了橄欖油和胡椒的香味，而櫻桃西紅柿又增加了juicy的口感，顏值超高的烤碗當然也功不可沒😄

小貼士

橄欖油的量自己掌握，不需要太多，否則會膩；如果沒有混合胡椒鹽，黑胡椒和海鹽或普通鹽調味就行。如果喜歡放其它材料如洋葱什麼的都可以，按喜好添加，但要考慮材料本身所需要的烤制的時間與烤雞蛋的時間相差不大才行。