一學就會的照燒雞腿飯

用料  

一學就會的照燒雞腿飯的做法  

1. 簡單易學 味道不輸吉野家的照燒雞腿飯

2. 你要不要來一份

3. 西蘭花切小朵 胡蘿蔔切片

4. 雞腿去骨洗淨用薑片 2勺生抽 1勺蠔油 少許鹽 適量胡椒粉醃製半小時 （這一步步需要下太多料有點底味就好）

5. 順序放錯了( ･᷄ὢ･᷅ )醃製前先用牙籤在雞皮上戳一些洞，然後把雞腿翻過來用刀把雞肉部分輕輕劃幾刀，這樣方便入味的同時也可以避免煎制過程用過度收縮

6. 碗中放3勺生抽  1勺老抽  1勺蠔油 2大勺蜂蜜和適量水調成靈魂照燒汁

7. 平底鍋倒油燒熱後，把雞腿肉雞皮朝下放入鍋中煎制

8. 雞皮煎制金黃定型後翻面，翻面後煎制雞肉變色（雞肉部分不要煎太久，否則口感就不嫩了）

9. 倒入照燒汁燉制5分鐘，調大火收汁，燉制過程用用勺子不停的把醬汁澆在雞皮上

10. 出鍋切條

11. 擺盤 澆汁～

12. 來～張嘴 粘上汁水的米飯都超級超級好吃😋